浙教版科学九上科学物质及其变化知识点汇总.pptVIP

九上科学第 1 章 探索物质的变化 制作人：黄玉婷 目 录 一、 物质的变化 五、 有机物的存在和变化 二、 探索物质的酸碱性 三、 几种重要的盐 四、 金属的变化规律 一、 物质的变化 1 、物理变化与化学变化 区别： 变化后 有无新物质生成。 联系： 物质发生化学变化的同时一定伴随着物理变化， 但发生物理变化时一定不发生化学变化。 实质 : 化学变化是构成物质的分子的原子重新组合，形成 了新的分子。而物理变化是分子间的距离发生改变。 2 、探究物质变化的基本方法： 观察和实验。 3 、物质变化的证据： 颜色、气味或味道的改变、状态 的改变、沉淀生成、气体产生等。 4 、物质变化规律的应用 ①根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质和用途。 ②寻找未知物质、建立物质变化模型等。 具体事例： ? 鸡蛋清与硫酸铜的作用（反应后 液体显紫红色 ） ―― 利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 ? 白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？ ―― 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂， 或少 量水分的吸收剂。 有关反应方程式为： CuSO 4 · 5H 2 O=== CuSO 4 +5H 2 O 蓝色 白色 CuSO 4 +5H 2 O=== CuSO 4 · 5H 2 O 白色 蓝色 △ 1 、 酸是在水中电离时，生成的阳离子都是（ H + ）这一种粒子的一类物 质 。 酸