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TOPIC浅析两家公司发展前
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纽约城的曼哈顿区,繁华熙攘,节奏匆忙;犹
他州公园市,温馨静谧,景色秀丽迷人,在这两座风
格截然不同的城市中,两家符合各自城市特点、各有
特色的甜品店都在成功的经营着。戴维·莱德曼和黛
碧·费尔茨,两个截然不同的管理者,两种迥异的企
业文化,却都使自己的甜品店成为了有名的企业,获
得了一定的成功。但对于日后的经营与发展,究竟哪
种经营模式更能做强,哪个更有利于将规模做大,然
而又是怎样的企业才更有利于成为一家百年老店,保
持长盛不衰?我们将通过生产经营模式、人员管理、
销售理念三个方面来探讨。
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生产经营模式
人员管理
销售理念
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戴维·莱德曼
黛碧·费尔茨
机械化自动化生产
经验手工生产
出卖专盐和特溶空生产经营模式:生产过程灵活自主
营证
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戴维莱德曼
黛比·菲尔茨
将人员减至最少
给员工灵活自主处置权
或尽可能对其紧
注重员工创造力,创造
密监控
人员管理
机会,使其有成就感
员工面试讲演、受训
极性和进取心
下放体验生活
员工是经济人
与员工并肩作战
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