《学校食堂管理工作汇报材料》.docxVIP

学校食堂管理工作汇报材料 学校食堂工作事关每一个学生的身心健康，事关学校的 声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性” “服务性”“安全 性”原则，抓平时、重细节，认真做好学校的食堂工作。现 将我校食堂管理工作情况汇报如下： 学期初，学校要召开专门食堂工作会议，明确职责和具 体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各 项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的 全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，校领导不 定时到食堂和学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时进行 改进。 平时能积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与 指导，每次提出的整改意见我们都能及时进行整改。 本学期，我们联系供餐单位对教工食堂和学生食堂进行 了装修，屋顶和墙面按要求做了涂灰水处理，为教工食堂和 学生食堂安装电视，改装三间夜宵餐厅，配备了就餐用具， 使住宿学生都能集中到餐厅就餐；购置了蒸饭机、消毒柜、 食品留样柜等设备，对食堂的电路进行了彻底的更新。食堂 硬件条件的改善，为学校食品安全工作提供了必要的物质保 证。 食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一 例食物中毒事件的发生，我们主要采取了以下措施：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1、食堂能严格执行国家的《食品卫生法》 ，有各项卫生 安全制度和措施，并不定期进行检查，工作人员能自觉按要 求上岗和操作 。 2、各类安全