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养肝护肝的食物有哪些 　　对于肝脏已经受到损害的肝病患者来讲，除了要积极的配合专业医生接受专业的治疗以外，日常的饮食饮食调养对于肝病患者的治疗有一定的辅助作用。专家指出，合理的饮食有利于肝细胞的修复及再生，从而促使肝病患者病情的快速康复。那么，养肝护肝的食物有哪些?为此，山西疾控肝病诊疗中心常怀利教授做出了以下详细的介绍。 1、保证营养充足 　　对于肝脏受损的肝病患者来说，保证营养充足有利于提高肝病患者的免疫力，同时还有利于受损肝细胞的修复。由于肝细胞的正常维持需要各种营养元素，当优质蛋白和维生素的缺乏，会引起肝细胞的损害。所以日常生活中，要多吃富含蛋白质的瘦肉或鱼类、蛋类、乳类，还应多吃些大豆制品。冬菇、猴头菇和灵芝类食物有帮助肝脏解毒的作用，同时也能提高免疫力。 　2、适量食用酸味食物 　　养肝护肝的食物中可以适当的选择一些酸味的食物，可以起到养肝的作用，适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。 　　3、主要吃清淡食物 　　对于肝病患者来说，是不能吃刺激性的食物，本来已经是肝脏受损，如果再吃刺激性的食物，就是加重病情的恶化。所以肝病患者饮食选择应该注重清淡平和避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花