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酒店配套 项目经营方案 南山美郡度假酒店 项目策划： ******* 完成日期： 2014.07.05 目 录 第一章 本案目的 ................................... 第二章 项目简介 ................................... 第三章 项目定位 ................................... 第四章 项目经营建设建议 ........................... 一、酒店配套有偿服务设施 ............. 二、酒店配套无偿服务设施 ............. 第五章 项目经营理念 ............................... 第六章 项目经营分析 ............................... 第七章 组织结构与职能 ............................. 第八章 项目前景展望 ............................... 第一章 本案目的 根据锦煜地产公司对右玉旅游业及酒店市场 的介绍，以及通过我们对右玉风俗人情、地理文 化的了解和调查。我们可以预见一座超前意识的 管家式度假酒店即将成为右玉乃至全国度假酒店 市场的新宠。我们通过对项目的理解，结合多年 的从业基础，汲取了目前国内外部分知名酒店的 管理经验，对右玉南山美郡独家酒店的筹建、经 营和发展规划做出了新的构思和策划。本案可作 为酒店经营管理的纲领性文件，主要包括项目的 战略定位、基本建设建议、组织结构、管理思路、 营销策略、经营预算分析以及前景分析。 第二章 项目简介 南山美郡度假酒店坐落于右玉县城南，县迎 宾南街，与县城中心距离 2.5 公里，是右玉县的 “南门户”。酒店西对茂密的小南山公园，北临 右玉草场，南接玉龙生态园。酒店由山西金瓯集 团锦煜地产倾心打造，占地面积约 61818 ㎡ ，建 筑面积 17800 ㎡ 。整个酒店采用园林设计理念， 在设计中从全方位着眼考虑设计空间与自然空间 的融合，不仅仅关注于平面的构图及功能分区， 还注重于全方位的立体层次分布，平面构成线条 流畅，从容大度，空间分布错落有致，变化丰富， 再加上满园的植物随季节变换造成的景观变迁， 使整个景观设计真正成为一个四维空间作品，无 论春夏秋冬、无论平视鸟瞰，都能令人获得愉悦 的立体视觉效果。无论您是度假还是商务旅行， 这里都将带给您一份舒适惬意的全新体验。 酒店共设有各类客房 60 余套，简约大气的装 修风格配以清新舒适的环境定将给您一种宾至如归 的感受。客房均配有多功能立体液晶电视、商务书 桌、高速有线网络及无限网络覆盖。浴室还配有热 带雨林花洒，沐浴其中将洗去您的疲惫之感，然后 舒适的睡床将带您进入甜美的梦乡。入住这里将会 成为您的绝佳首选之地。 酒店设有中餐厅、流水餐厅、时尚自助餐厅 及多功能宴会厅等多方位餐饮服务设施，共计餐位 360 余个。酒店聘请各地知名菜系大厨，经营晋、 湘、川、粤及本地特色菜肴。大厨们为您精心烹饪 的道道美食定将让您的味蕾感受到来自晋菜、粤菜 的细腻与可口，川菜、湘菜的火辣与激情。品尝晋 湘川粤饕餮盛宴，欢聚南山美郡度假酒店。 酒店另设有健身房，各类健身器材应有尽有。 配套有瑜伽室、乒乓球室、桌球室等功能设施，方 便您的休闲娱乐与健身。 感受高端舒适优质生活，相聚南山美郡度假酒 店。相信在我们全体员工的共同努力下，南山美郡 度假酒店必将成为您商务旅行、休闲度假以及避暑 的首选之地。 第三章 项目定位 1 、基本等位 ⑴、档次定位：管家式生态园林度假酒店。 ⑵、功能定位：餐饮、客房、休闲、娱乐。 2 、理念定位 ⑴、共同愿景：卓越服务 精细管理 ⑵、核心价值观 ：诚信 开放 和谐 务实 ⑶、酒店精神：品味人文 创造卓越 ⑷、衍生理念：以物业式管家服务保值促进增值， 以旅游商务接待、大小团体会议及活动、康体休闲 娱乐、餐饮购