Q_371625KY001-2020机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备.pdf

山东科宇厨业有限公司 Q/371625KY001-2020 机械静电复合式集烟罩餐饮业 油烟净化一体设备 2020-03-22发布 2020-03-29实施 山东科宇厨业有限公司 发 布 前 言 为贯彻执行 《中华人民共和国大气污染防治法》，实施GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准》，检 测本公司机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备去除效率及其它性能，制订本标准。 本标准规定了本公司机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备的术语和定义、技术要求、检测条 件、试验方法、检验规则、标牌和使用说明书以及标志、包装、运输、储存等。 本标准由山东科宇厨业有限公司单位提出并负责起草。 本标准起草单位：山东科宇厨业有限公司。 本标准主要起草人：魏法敏。 本标准首次发布日期：2019年03月22日。 本标准由山东科宇厨业有限公司负责解释 1 机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备 1 范围 本标准规定了机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备去除效率等性能的技术要求和 检测技术、检验规则。 本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理设备去除效率及其它性能的 3 3 检测，适用于处理风量为 2000m/h～20000 m/h 的油烟净化设备。 2 规范性引用文件 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。 HJ/T62-2001 饮食业油烟净化设备技术要求及检查技术规范 GB 191 包装储运图示标志 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB/T 9969.1 工业产品使用说明书 GB/T 13306 标牌 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态染物采样方法 GB18483 饮食业油烟排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 标准状态 指温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度数值和处理风量均为标准状态下 的干烟气数值。 3.2饮食业油烟 指食物烹任和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物。 3.3油烟净化设备 指对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理的设备。 3.4油烟去除效率 指饮食业油烟经过净化设备处理后，被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。 2 3.5机械式油烟净化设备 指用过滤、惯性碰撞、吸附或其它机械分离原理去除油烟的净化设备。 3.6湿式油烟净化设备 指用水膜、喷雾、冲击等液体吸收原理去除油烟的净化设备。 3.7静电式油烟净化设备 指用静电原理去除油烟的净化设备。 3.8 复合式油烟净化设备 指采用以上任何两种或两种以上净化方式，组合而成为去除油烟的油烟净化设备。 4 机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备命名 4.1 KY-JXJD 系列机械静电复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备的命名采用汉语拼音和阿拉伯数字 表示。 KY- - 3 处理风量 （m /h） 处理方式代号：JXJD 示例：KY-JXJD-6A 3 指处理风量为6000 m/h的