2020高考生物复习第39讲.pdfVIP

[新题培优练] 1．(2019·蚌埠高三教学质量检查)有同学发现生产面筋(小麦中的蛋白质)会产生大量的 淀粉，这些淀粉可以用来生产葡萄糖、酒精和醋酸。下图是某位同学设计的利用淀粉的流 程。结合已有知识回答以下问题： (1) 为了节约成本，使微生物能重复使用常采用________ 法固定微生物，原因是 ________________________________________________________________________ 。 (2) 固 定 化 细 胞 可 以 用 海 藻 酸 钠 ， 其 作 用 是 _____________________________________ ； 加热溶化后的海藻酸钠需冷却到室温才可以加入菌体的原因是 ________________________________ ；该操作还需要使用氯化钙溶液，其作用是 ____________________ 。 (3)整个操作过程需要在无杂菌的条件下进行，对使用到的玻璃器具一般用________法 灭菌。从生产酒精到生产醋酸的转变过程中需要改变的是__________________(从两个方面 回答) 。 解析：(1) 由于微生物细胞体积