西点初复习题汇总答案.pdf

西 式 面 点 师 五 级 理论知识复习题 西式面点师基础知识 一、判断题‘将判断结果填入括号中。正确的填“√”’错误的填“×” 。 1．良好的职业道德，可以创造良好的经济效益，有力地保障个人的利益 ( × ) 2 ．职业道德是人们在特定的社会活动中所应遵循的行为规范的总和。 ( √ ) 3 ．职业道德覆盖面最