消防安全知识2 文档资料.ppt

2019/3/13 31 13 、餐饮部各餐厅接到疏散指令后动作 （ 1 ）餐饮部各餐厅在疏散时有相似的处理程序。 （ 2 ）各餐厅的主管负责指挥宾客疏散。 （ 3 ）接到疏散指令后，告诫客人不要惊慌，按 照服务人员的指挥有秩序地进行疏散。 （ 4 ）对老、弱、病、残者，小孩，女士优先疏 散到安全地点。 （ 5 ）切记疏散时不要使用电梯。 2019/3/13 32 （ 6 ）餐厅主管安排服务员站好疏散引导位置。 （ 7 ）疏散后由主管检查疏散的落实情况。 （ 8 ）收银员将帐目、现金收好，随身携带撤 到指定安全地点。 （ 9 ）关闭所有电源。 （ 10 ）关闭餐厅房门。 2019/3/13 33 14 、餐饮部办公室接到疏散指令后动作 （ 1 ）将帐目和现金、文件锁好。 （ 2 ）总监回到所属部门进行指挥，尤其是重 大的大型活动场所由总监和分部经理进行指 挥疏散。 （ 3 ）总监和主管分别检查各餐厅，确认安全 无人后再进行撤离。 2019/3/13 34 （ 4 ）当接到撤离疏散指令后，餐饮总监安排 专人准备水和食品送到指定的安全集合地点。 （ 5 ）除危险区外，各餐厅各部位均应安排两 名服务员进行监控，接到疏散撤离令后方可 离开。 （ 6 ）关闭电源，将门关好。 （ 7 ）按规定进行撤离至安全区域组织清点撤 离人数并向指挥部报告。 2019/3/13 35 15 、工程部接到疏散指令后动作 （ 1 ）工程部经理迅速回到工程部指挥岗位。 （ 2 ）指挥各级主管保证水、电、气供给与切断 ，按照指挥组指令，执行疏散程序。 （ 3 ）变电室要有专人负责，保证供电，接到指 令后，保证切断非消防应急电源。 （ 4 ）锅炉房要有专人负责，在接到疏散命令后 ，切断燃油、汽供应，把蒸汽锅炉的压力排 放，进行停炉处理。 2019/3/13 36 （ 5 ）空调机房要有专人负责，保证空调的正 常运转与停机。 （ 6 ）发电机房要派电工专人负责，保证消防 电源的供给。 （ 7 ）派专人监督机组的运转情况，确保排烟 风机工作正常，保证疏散途中的安全。 （ 8 ） 确保应急电源工作应急指示灯发光，要 派人带手电去各疏散楼梯检查，发现应急灯 坏的及时采取措施，确保客 人疏散。 2019/3/13 37 （ 9 ）将客梯全部降至底层，锁好电梯禁止使 用。 （ 10 ）指派人员携带破门工具赶往需要疏散 的部位协助楼层服务员逐间检查有否尚未撤 离人员。 （ 11 ）值班工程师协助经理进行调度，要组 织一个临时的技术处理小组听从指挥部的调 动。 （ 12 ）没有接到工程部撤离的指令应坚守岗 位。接到撤离指令后，迅速撤离到指定地点 接受点名。 2019/3/13 38 16 、市场营销部接到疏散指令后动作 （ 1 ）总监立即回到本部（总监不在时由经理代 理）。 （ 2 ）将各类合同、文件、现金锁在保险柜中。 （ 3 ）关闭所有电器、电源。 （ 4 ）经理立即到前台会同管家、前厅部经理打 出住客登记统计表备用。 （ 5 ）协同管家、前厅部查点住客人数和房间的 检查。 （ 6 ）确认无人后将门锁上。 （ 7 ）到指定安全区域集合。 2019/3/13 39 17 、车队在接到疏散指令后动作 （ 1 ）立即派出应急车辆（最少三辆）停在易 通行的车道上，以备应急用。应急车辆担负运 送伤员，运送紧急物资，传递信息的任务。 （ 2 ）组织司机把车辆转移到安全地带。 2019/3/13 40 18 、 其它各部门 （ 1 ） 听从指挥部的调遣，协助疏散。 （ 2 ） 电脑中心要确保电脑资料的完整； （ 3 ） 各行政管理部门要检查各办公桌，垃圾 桶等，不要留下未熄灭的烟头和其它火种。 4 ） 锁好自己所管理的东西，然后关闭电源 ，锁门离开，有秩序地疏散到安全地带接受 点名。确保万无一失。 2019/3/13 41 五、善后的处理： 疏散结束后、酒店事故负责人组织有关 部门负责人及有关人员配合公安消防部门、 共同调查事故原因、清查损失情况，总结经 验教训，并起草事故报告，召开酒店全体员 工教育会议，奖励有功人员，处罚失职者， 妥善做好善后工作。 2019/3/13 42 2019/3/13 43 1 、发生火灾时为什么不能随便开启门窗 ？ ? 房间门窗紧闭时，空气不流畅，室