话题二-个个是人才.pdfVIP

083 （1）、083 （2 ）、 课题序号 2 授课班级 083 综合 授 讲授、演 授课课时 1 课形式 练 授 课章节 模块一 生活视界 话题二 个个是人才 名 称 使 黑板、粉笔 用教具 1．了解人才的多样性。 教 2．理解成才的动力和途径。 学目标 3．帮助学生树立信心，发掘自己的闪光点。 教 从一个普通人做到人才的秘诀 学重点 教 成才途径教育 学难点 更 新、补充、 删除 无 内 容 课 思考课本案例的 问题 外作 职校学生普遍存在一定的自卑心理，通过本 教 节课的学习，帮助学生发现自身的闪光点，重新 学后记 树立自信，更加精神饱满的面对今后的学习和生 活。 授课主要内容或板书设计 话题二 个个是人才 第一节 不拘一格话人才 1、锯锯成材，块块是料 2、人无全才，人人有才 3、扬长避短，人人成才 第二节 成才之路任我走 1、成才的动力 3、成才的途径 课 堂 教 学 安 排 教 主 要 教 学 内 容 及 步 骤 学过程 课 1.教师提 问：你们认为什么样的人是人才？ 程导入 请个别学生回答。 2．教师提 问：那按刚才大家的标准你觉得自己是人 才吗？ 请个别学生回答。 3．教师小结：似乎同学们都认为坐办公室、赚大钱、 管理大企 的人才是人才。其实今天我们讨论的就是这 个问题：平凡的小人物也可以是大人才。 讲 授新课 话题二 不拘一格话人才 （一）锯锯成材，块块是料 1．厨师精湛的技艺与绝活——简单介绍厨师冯三峰 的故事。 中式厨师有红案、白案之分。在老百姓眼中，做白 启 案的厨师是最没有出息的。不管是在大酒店还是在小摊 发 式 教 上，他们只能做一些早餐面点，每月挣 1000 元工资都很 学，让学 难。因此，很多厨师因为白案工作过于低贱而放弃，纷纷 生 自 己 转行去做红案厨师。可是，河南籍小厨师冯三峰却苦心钻 思考，引 研白案技术，练就了一身绝活