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学校食堂食品安全知识试题.pdfVIP

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  • 2020-07-20 发布于天津
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学校食堂食品安全知识试题.pdf

    实验学校食堂食品安全知识试题一选择题剩饭的保存时间以不隔餐为宜尽量缩短在小时我们应注意的是剩饭在感官上正常即可以直接食用剩饭在感官上正常也必须加热后食用剩饭在感官上正常加热后也不能食用剩饭在感官上不正常加热后也可食用安全食品应该包括无公害农产品绿色食品有机食品草鸡蛋牛奶海产品水蔬菜面包纤维素是肠道的清洁工它的主要来源是什么蔬菜精细米面肉类为预防食物中毒应该做到什么少吃凉拌菜多吃水果多吃热的饭菜食用购买来已超过保质期的食品而中毒损失由谁负责生产者销售者消费者下列食物中哪些含碘量较高白菜海带鸡蛋梨在

    实验学校食堂食品安全知识试题 一、选择题： 1、剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在 5—6 小时，我们应注意的是（ ）。 A 、剩饭在感官上正常，即可以直接食用。 B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用。 C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用。 D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用。 2、安全食品应该包括？（ ） A 、无公害农产品、绿色食品、有机食品

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