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食品安全事故的调查报告 目前，我国的食品法律法规惩罚力度不够， 缺乏威慑力。 下面 XX 整理了食品安全事故的调查报告，欢迎大家阅读学 习！ 篇一：食品安全事故的调查报告 郑州大学校园及家 属院食品安全现状调查报告 前言：食品的安全问题关系到 全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。 食品是否安全，是否影响健康以至是否会造成对生命的威胁 都成了老百姓的热门话题。基于此老师为我们食品质量与安 全 10— 01 班同学安排的社会实践是一个关于食品安全问题 的社会调查，很高兴自己能有这次社会实践的机会 , 通过这 样的实践，我真正学习到了社会经验 , 它为我积累了一笔宝 贵的人生财富， 它为我今后步入社会打下了牢实的根基。 大 学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此成 长而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的 知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社 会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是 闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认 识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社 会，步入社会打下了良好的基础。 在短暂的实践过程中， 我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。在实践中成 才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 行调查，体现大学生的自身价值。 一、食品安全的现状及形势 我国食品安全调查背景 食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。目前 食品安全是全社会关注的焦点问题。 中国有句话： 病从口入。 食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的食，有 两个汉字组成，上部分，是个人，下部分是个良，给人一个 简明的构想，做食品的人要有良心，然而近年来食品安全问 题事件频频发生，XX年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃 粘膜有影响，可能致死；XX年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”， 营养不良导致免疫力低下，严重可致死； XX年，碘超标的雀该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 巢奶粉，影响甲状腺功能； XX年，含瘦肉精的猪肉，人食用 会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡； XX年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭 等泌尿系统疾病，严重者可致死。经历了“瘦肉精” 、“三鹿 奶粉”、“毒大米”、“染色馒头” 、“西瓜膨大剂”等一连串食 品安全事件后，中国的食品安全问题被推向社会舆论的风口 浪尖。目前我国存在的主要食品安全问题依次为：微生物引 起的食源性疾病； 农药残留、 兽药残留、重金属、天然毒素、 有机污染物等引起的化学性污染；以及非法使用食品安全添 加剂。带着这一舆论焦点的探究和深思，我们在广州市天河 区龙洞进行了一个问卷调查，希望能通过调差结果的分析结 合典型事例探究对我国食品安全问题探究完善及改革办法。 我国食品安全现状 从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看，当前，我 国常见的食品质量问题主要是三个方面：一是卫生指标超标， 菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的 甚至超过国家标准许多倍；二是超量使用食品添加剂或使用 已经明令禁止的食品添加剂， 例如苯甲酸、 山梨酸含量超标， 违规使用已经禁用的人工合成色素、 “瘦肉精”“吊白块” 等； 三是食品包装、标签等不规范，虚假 标签、以次充好等人为“造假”现象较多。 事实上，食品安全已经成为了全民关注的共同话题。屡 屡出现的食品安全危机让老百姓不得不时时关注每日的柴 米油盐酱醋茶。过去国人一直强调色香味俱全，如今安全却 成为了消费者选择食品时不得不首先面对的问题。那么，发 生在居民生活中的食品安全问题又有多少呢？ 为了充分了解居民生活中的食品安全问题，我们决定深 入广州市天河区龙洞对当地居民进行调查。在这次调查中， 我们随机选取龙洞 50名居民进行问卷调查，最后获得 48 份 有效调查问卷。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 食品安全问题关系着千家万户，随着近年来媒体对食品 安全隐患的揭露，居民们对我国食品安全问题越益关注，同 时对我国食品安全体系也日渐失望。食品安全关系到广大人 民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会 稳定，关系到政府和国家的形象。可以说，食品安全是民生 之本，无论如何，食品安全问题是不可忽视，不可滥竽充数 的一个领域。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 我国食品安全问题原因分析 从搜集的资料及调查结果来看，天河区龙洞食品安全问 题还是存在的。居民们普遍对食品安全不放心，由于新闻媒 体对食品安全问题事件的跟踪报道及食品安全隐患的曝光， 居民们比以前更重视食品安全及质量了。食品安全关乎居民 群众的人身安全，理应受到居民们的重视。层出不穷的食品