药酒产品知识介绍【通用】.pptVIP

酒剂的制备工艺 浸渍法 冷浸法 热浸法 渗漉法 回流法 优选 * 冷浸法 将药材与规定量的酒共置于密闭容器内，室温下浸渍，定期搅拌，一般浸渍30日以上。取上清液，压榨药渣，压榨液与上清液合并，必要时加入适量糖或蜂蜜矫味，搅拌均匀，再静置沉降一段时间，滤过，滤液灌装于干燥、洁净的容器内，密闭，即得。该法生产周期较长，但制得的酒剂澄明度较好。 优选 * 热浸法 将药材与规定量酒置于有益容器中，水浴或蒸汽加热至沸后立即停止加热，然后倾入另一有盖容器中，密闭，在室温下浸渍一至数月，定期搅拌，再吸取上清液，压榨药渣，将上清液与压榨液合并，根据需要加入糖或蜜，静置沉降1～2周，滤过，灌装，即可。 壮骨药酒、精制五加皮酒 优选 * 渗漉法 取适当粉碎的药材，按渗漉法操作，收集渗漉液，若处方中需加糖或蜂蜜矫味者，可加入渗境液中，搅匀密闭，静置一定时间，滤过后灌装，即得。 十全大补酒、西汉古酒 优选 * 回流法 以白酒为溶剂，按回流热浸法提取多次，合并回流提取液，加入蔗糖或蜂蜜，搅拌溶解后，密闭静置一段时间，滤过，分装，即得。 国公酒、骨刺消痛液 优选 * 二、食品 1、（一般）食品 2、保健食品 优选 * （一般）食品： “一般食品”是指可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 ——国家标准GB/T15901-1994《食品工业基 本术语》第2.1条） 优选 * 保健(功能)食品 是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。 ——GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条 优选 * 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 酒剂产品知识 介绍 2015.10 优选 * 一、药品 1、药品的定义 2、药品的特点 3、酒剂 优选 * 药品：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。（《中华人民共和国药品管理法》第102条） 定义 优选 * 药品的特性： 1. 商品特殊性 2．种类复杂性 3．医用专属性 4．质量的严格性 5．管理规范性 优选 * 管理规范性 需注册批准，获取批准文号 国药准字***号 生产全过程应符合《药品生产质量管理规范》（简称GMP）。需取得GMP证书。 优选 * 酒剂 酒剂的概念 酒剂的制备工艺 厂内酒剂品种介绍 优选 * 酒剂的概念 是药品的一个剂型。 酒剂又名药酒，是指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。 酒剂在中国已有数千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”。 优选 * 酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此酒剂通常主用于风湿类病症，具有祛风活血、止痛散瘀的功能。但小儿、孕妇、心脏病及高血压病人不宜服用。 优选 * 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件