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面馆创业策划书 篇一：咱家面馆创业计划书 企业名称：咱家面馆 创业者姓名： 日期： 一、 企业概况： 主要经营范围：面食，各种炒菜、拌菜炖菜及各种酒品。 企业类型：服务业。 二、 创业计划者的个人情况： 1988年经济类大专毕业，1990年下岗开始经商，开过 饭店、卖过化妆品、经营过超市、批发过烟酒和小食品及国 际贸易，曾在广告公司和保健食品公司及企业策划公司打过 工。1994年自学工商管理，20XX年在广州学做企业策划和 电脑知识，20XX年学习SYB该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三、 市场评估： 本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他 们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在 城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒 类为主，还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意 而来的消费者。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。在方圆五 公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是 基本目标。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 针对上述城市（每个城市的百分之八十是低收入者 ）众 多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步 入高档市场，因为，社会经济好转的同时。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 本企业也会相对的提高档次，反而会随社会的经济好 转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当 中。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1?住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭 2-6该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装 修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午 餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主， 因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在 11- 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要 求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集， 以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面 食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中 时间，周六日则相对清淡。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合 大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费 能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色 变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用 餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上 门;寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但 利润绝对仍然能得到很好保证。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱 乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争 也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做 我能做，我做别人做不了 ！营业食间都以晚上为主，下午是该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 准备材料：晚上从下午 5点开始至零晨2点。逛夜市普通都 想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面 的家庭 【成本预算】 彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔， 假定一家50平米的面馆，主要投资为：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 彩面制作设备：2?4000 厨房设备：6000 店内装修及配备 ：10000 人员工资：4000 流动资金：1800 水电气：1000 开业宣传：1000 房租：3000-5000 转让费：0- 60000（铺面转租后仍能回收） 总投资约为：30000?80000 【收益分析】 早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为 1300，一个月利润约为 22600元。 【经营模式】 主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨 等销售！ 篇二：52红薯 52红薯面馆 创 业 论文计划书制作人：11级物流一班王英乐张正阳 刘晓霞李媛 目录 TOC \o "1-5" \h \z 第一部分 面 馆简介第二部分 产 品 和 服 务 宗 旨 第 二 部 分 市 场调查分析第四部分 馆 名 称 的 介 绍 第 五 部 分 店 面 选 址 第 六 部 分 分 期 预 算 第 七 部 分 分 能 分 工 分 职 第 八 部 营 销 策 略分 销 策 略 分 第 九 部 风 险预测