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水果泡酒配方大全 夏季正是各种水果上市的季节，在享受新鲜水果的同时，很多人也喜欢用水果来泡酒。 在泡酒的过程中，水果中的果酸等成分可以和酒精发生缓慢的化学反应，生成醇等物质。醇 是一类有着特殊香气的物质，是水果香气的主要来源，可以极大增强水果酒的口感。用各种 口味的水果泡酒，不仅颜色各异、风味独特，而且还有美容养颜等不同功效。 目前国内市场上销售的水果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五 味子酒等众多品种。酿造果酒的水果以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为 理想，李子、樱桃、蓝