Q_340100 WD-FG 001-2020机械式餐饮业油烟净化设备.pdf

Q 安徽万大厨房设备制造有限公司企业标准 Q/340100 WD-FG 001-2020 机械式餐饮业油烟净化设备 2020-01-10 发布 2020-01-10 实施 安徽万大厨房设备制造有限公司 前 言 随着经济的发展，人民生活的不断提高和对环境保护的认识，油烟净化器 已成为宾馆、饭店、食堂油烟排放达标的重要设施，为了企业更好的发展，规范 出厂油烟净化器的产品质量，本公司制定了相关的企业标准。 本标准是根据HJ/T62-2001及相关的国家标准，并结合本企业及产品的自 身特点编制而成。 本标准起草单位：安徽万大厨房设备制造有限公司 本标准起草人：王翔 本标准由安徽万大厨房设备制造有限公司解释。 2 机械式餐饮业油烟净化设备 1 范围 本标准规定了餐饮业油烟净化设备的术语和定义、要求和检测技术、检验规则、标牌和 使用说明书、标志、包装、运输、存储。 本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的处理风量为2000m³/h～20000m³/h 的油 烟净化设备。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件， 其随后所有修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，凡是不注日期的引用 文件，其最新版本适用于本标准。 GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB 191 包装储运图示标志 GB 9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T 13306 标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法 HJ/T 62 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 （试行） 3 术语和定义 本标准采用的术语和定义引用HJ/T62中第三章的规定 4. 技术要求 4.1 基本要求 4.1.1 油烟净化设备应符合本标准的要求，并按照经规定程序批准的图样及技术文件制造。 4.1.2 工作条件 工作条件见表1的规定 表1 序号 条件名称 单位 要求 环境温度 ℃ -20～50 1 环境条件 相对温度 % ≤90 海拔高度 m ≤3000 3 线制 -- 三相三线制 2 供电电源 额定电压 V 交流 380 额定频率 Hz 50±2.5 4.2 外观要求 外观应平整光洁，部件无缺陷，喷涂件表面应光滑、色泽均匀。 4.3 结构 油烟净化设备的材料厚度、结构尺寸、框架结构应符合经批准的图样的规定。 4.4 油烟去除效率 机械式餐饮业油烟净化设备的油烟最低去除效率不得低于表 2的要求。 表2 油烟净化设备的油烟最低去除效率