《预包装食品制度及承诺书》.docxVIP

新市办朋来饭庄 预包装食品食品安全管理制度 为做好食品安全销售工作，切实保障消费者人身安全和健康，特 制定以下制度。本制度依据《食品安全法》等法律法规制定，本单位 全体员工严格遵照执行，制度文本作为申领许可证材料报送工商部门 登记，自觉接受工商部门对制度执行情况的监督。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 员工食品安全知识培训制度 一、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食 品安全标准组织开展食品经营活动。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、 经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、 运输和装卸的卫生条件。 三、 从事食品经营的人员应当遵守卫生要求， 不符合法律规定健 康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 四、 应当对采购的食品包装标识进行查验核对， 禁止经营不符合 卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 五、 应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检 查，发现问题及时进行改进并做好记录。 六、 米购食品应当查验供货者的主体资格、 食品生产许可证和食 品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货查验记录制度， 记录档 案保存期限不得少于二年。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 七、 完整建立食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品， 立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货 商并在经营场位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁。 负责人签字： 年 月 日 预包装食品安全承诺书 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济 的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位 郑重承诺：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1、 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和 国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第 一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、 保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明 等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 3、 依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、 食品原料、食品添加剂和食品相关产品的米购记录制度，认真查验供 货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如 实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品 （原料）购 进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存 期限不少于二年。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不 合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、 兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉 类及其制品索证资料的真实性。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其 他不符合食品安全标准或者要求的食品、 食品原料、添加剂及食品相 关产品。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 4、 保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作 过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。 不使用食品安全管理法律 法规禁止使用的食品及原料。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 5、 保证规范食用油脂和添加剂管理使用， 杜绝添加非食用物质， 不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包 装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 6、 建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服 务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监 督，承担社会和法律责任。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 承诺单位名称（盖章）: 法定代表人签字： 承诺日期： 年 月 日 预包装食品销售协议 甲方： 乙方： 经甲、乙双方协商，甲方向乙方定购以下商品。经双方友好协商，订制 本合同条款如下： 一：品名、数量、价款。 品名： 规格： 数量： 单价： 金额： 备注： 合计币： 二、 结算方式及期限： 本合同签定之日甲方应向乙方支付该合同总金额的 ％定金，金额为人 民币 元，剩余货款甲方应在乙方货到之日，验收合格后一次付清全款。 三、 交货方式： 交货时间： 交货地点： 四、 合同生效后，乙方收取甲方