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《食物中毒预防与处理》练习题
1、 食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或 食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。下列哪个属于食物 中毒的症状：
发烧
头痛
恶心、呕吐、腹痛、腹泻
2、 当发生食物中毒时，下列说法正确的是：
可以不用去医院，随便吃点药就可以了
大虽喝水就行
C如果食用时间在1?2小时内，可用筷子等刺激咽部， 同时 服用温开水反复催吐
3、 下列哪种食物可能会引发食物中毒：
颜色鲜艳的蘑菇
木耳
C臭豆腐
4、 发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施
是什么：
多喝开水
催吐
自行找解毒药
5、 发生食物中毒后，下列做法正确的是：
保存导致中毒的食物样本
呕吐物和排泄物很脏，立即清理掉
吃大虽泻药，使食物排出体外
参考答案：
1.C 2.C 3.A 4.B 5.A
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