山西省晋中市介休第一中学2018年高二语文期末试题.docxVIP

山西省晋中市介休第一中学2018年高二语文期末试题 一、 现代文阅读（35分，共3题） 1. 现代文阅读：实用类文本（10分） 阅读下面的文字，完成18-19题。 ?? 为什么水果性“寒”？ 方舟子 ①在中国传统医学中，许多水果都被归为寒凉食物，很多人也认为水果很冷，因为他们吃了水果后会拉肚子。 ②那么是什么物质使得有些人一吃水果就腹泻呢？所有的水果都含有丰富的果糖，会不会是这个特别的成分引起的呢？说难以置信，这一点直到1978年才由瑞典医学家首次用实验证实。 ③我们曾在中学生物课上学到，果糖是一种单糖，食物中的单糖不用经过消化，就能被小肠直接吸收到血液中。但实际的情形没有那么简单。抵达小肠的果糖并不会像水那样自己跑进血液中，而是需要一个运输工具——载体——将它运进去。专门用运载果糖的载体是小肠上皮细胞上的一种被称为GLU5的蛋白质。载体的数量是有限的，如果吃下的果糖太多，GLU5忙不过，会出现什么情况呢？没被吸收的果糖留在肠道内，使得肠液的渗透压要比血浆的高，血浆里的水分就流失到肠道里了，肠道里的水分就比平时多。果糖到了结肠，变成了生活在那里的细菌的食物，发酵产生短链脂肪酸和大量的气体，刺激肠道蠕动，肠道里本就多的水分更不能被充分吸收，人体就会出现腹泻。 ④果糖被细菌发酵产生的气体中有氢气，氢气被血液吸收，循环到肺部，释放出。所以，如果我们能从呼吸中检测到氢气，就表明有果糖没