绩效奖金方案(餐饮).docxVIP

济南永和豆浆连锁事业 内部通告 编号：济南永和豆浆2011 （人）字0**号 日期：2011年7月1日 受文者：公司各部门 列入移交：永久保存 副本抄送：董事长、总经理、副总经理、财务部、店经理、鹿港小镇 主旨：各店绩效奖金管理制度 目的： 为了有效激励员工，提高员工工作的积极性、进取心，体现多劳多得，绩效考核，公司特制 定本制度。 适用范围： 公司全体员工。 管理细则 3.1运营部、财务部共同根据各店的历史营业数据， 每年12月10号前下发年度总营业额目 标，每季度最后一个月 10号前下发下一季度各店每月营业额目标。如目标与实际情况差异 上下大于10%在运营部与财务部共同认可的情况下，可做临时性调整。 3.2每年的3月、6月、9月月末运营部协同财务部进行季度核算，并作出必要调整，如无 较大出入，原则上全年目标不得改变。 3.3月度奖金核算标准： 3.3.1店面在完成月度营业额目标的前提下， 各类管理明细达标， 即可发放基本奖金。 公司 按照营业额的净利润的 2%发放基本奖金（奖金发放比例是指占净利润 2%勺比值）。 分店各类管理明细达标标准： 净利润 低值易耗 原材料成本 人力资源成本 费用成本 30% 2% （上下浮动0.5%） 30% （上下浮动1.5%） 20% （上下浮动3% 18% （上下浮动1% 3.3.1.2 分店奖金分配标准: 职务 店长 副店长 领班 基层员工