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农产品市场营销 农产品市场营销 杨德平 2011年 第一章 市场与市场营销知识 • 市场——商品交易的场所。 第一节 我国农产品市场现状 第一节 我国农产品市场现状 农产品——来源于农业的初级产品。 包括植物、动物和微生物产品 各种农产品 一、农产品市场营销现状 1、发展迅速 2、批发市场成为流通主渠道 城市生鲜农产品80%~90%通过批发市场提供 3、现代流通方式发展迅速 • 超市 配送 大卖场 4、营销中介发展活跃 • 包括个体户、专业户、合作社等形式。 发展的不足 发展的不足 基础设施和整体功能有待完 基础设施和整体功能有待完 善和提高 善和提高 结构性矛盾较突出； 结构性矛盾较突出； 品牌商标意识有待增强； 品牌商标意识有待增强； 创新不够； 创新不够； 农产品标志 二、农产品市场营销基本要素 农产品基地 农产品营销队伍 农产品行业协会 市场定位 农产品品牌 农产品营销网络 农产品营销网络 有型市场网络-— —批发市场，零售 市场配送中心，生 鲜超市等。  无形市场网络—— 网上营销 第二节市场营销基本知识 一、市场 • 日常生活中的市场是什么含义？ 一、市场的含义 • 狭义——商品交 换的场所。 • 广义——商品交 换关系的总和。 理解思考  市场是商品交换的场所  市场指为满足某些特定需求而 购买或准备购买特定商品或服 务的消费群体  市场是对某种商品或劳务具有 需求，有支付能力和希望进行 某种交易的人或组织  市场是某项商品或劳务的所有 现实和潜在的购买者  市场是商品交换关系的总和 二、市场三要素 市场需求 人口 购买力 购买欲望 农产品市场 农产品市场是将 市场  农产品市场是将 农产品作为商品 农产品作为商品 的交换场所，是 的交换场所，是 农产品的买方、 农产品的买方、 卖方和中间商组 卖方和中间商组 成的一个有机整 成的一个有机整 体。 体。 二 市场营销 市场营销的定义 1、一般定义 市场营销是指将商品和服务从生产 者转移到消费者或用户所进行的企 业活动，以满足顾客需要和实现企 业的各种目标。 菲利普·科特勒 • 市场营销是个人 和群体通过创造 产品和价值并同 他人交换以获得 需求和欲望满足 的一种社会和管 理过程 最简单营销定义 • 比竞争对 手更加更 加有利润 地满足顾 客的需要 对市场营销的理解