GB/T 7629-1987谷物维生素B2测定方法.pdf

!# !!#$%! $ ’( ! # $ % ’ ’ ( ) * ! %$ )!’ *) !#$% $ ’() ’ ’()*+,*-()’+’(’-./01(/*0*, 国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页 2/(1./0$ /03’-’145 ’ *+ ,- #*)6(6(% #*)6##6(# ’ ( ) * + * + 中华人民共和国国家标准 UDC 633.1:543.9 谷物维生素B2测定方法 GB 7629 — 87 Method for the determination of vitamin B? in cereals 1适用范围 本标准适用于谷物中维生素B2含量的测定。 2测定原理 维生素(即核黄素)在445nm紫外光激发下产生荧光，在一定浓度范围内其荧光强度与核黄 素浓度成正比。用连二亚硫酸钠还原核黄素成无荧光物质，由还原前后荧光强度之差与内标荧光强度 的比值，计算样品中核黄素的含量。 3仪器和设备 3.1 荧光分光光度计； 3.2 分析天平(感量1 mg, 0.1 mg); 3.3 电热恒温水浴！ 3.4 具塞玻璃刻度试管，15mL。 国家标准ㅤ可打印ㅤ可复制ㅤ无水印ㅤ高清原版ㅤ去除空白页 4试剂 除有 明外均为分析纯，所用水为蒸镭水。 4.1盐酸(GB 622 -77) , 0.1 mol/L盐酸溶液：将8.5mL盐酸用水稀释至1000mLo 4.2 冰乙酸(GB 676 —78)。 4.3 0.02 mol/L冰乙酸溶液，将］.8mL冰乙酸用水稀释至1000 mL „ 4.4无水乙酸钠(GB 694-81)或结晶乙酸钠(GB 693-77) , 2.5mol/L水溶液。205 g无水 乙酸钠或345 g结晶乙酸钠溶于水。稀释至1000mL„ 4.5高猛酸钾(GB 643—77) , 40g/ L水溶液。贮于棕色瓶中，置于暗处。该溶液可保存一周。 4.6过氧化氢(HG 3 -1082-77), 100 mL / L水溶液。现用现配。 4.7核黄素标准溶液。 4.7.1核黄素贮备液I：核黄素(Q/HG 22—1489 —74)于五氧化二磷干燥器中干燥24h,称取 O.OS g,溶解于0.02rnol/L乙酸溶液(4.3 )中，在蒸汽浴上恒速搅动至溶解，冷却后定容至500mLo 盛入棕色瓶加甲苯覆盖，低温(4C )保存。 该溶液每毫升含0,1 mg核黄素。 4.7.2核黄素贮备液n：取核黄素贮备液1 (4.7.1) lOmL，用0.02mol/L乙酸溶液(4.3)定 容至l