第七章 外国茶文化复习用.pptVIP

T e a C u l t u r e 茶叶科学研究所 版权所有 版本 V1.0 2020 年 5 月 15 日 1 茶文化学 T e a C u l t u r e 茶叶科学研究所 版权所有 版本 V1.0 2020 年 5 月 15 日 2 第七章 外国茶文化 第一节 亚洲茶文化 第二节 欧美茶文化 第三节 非洲茶文化 T e a C u l t u r e 茶叶科学研究所 版权所有 版本 V1.0 2020 年 5 月 15 日 3 第一节 亚洲茶文化 在日本，茶道是一种通过品茶艺术来 接待宾客、交 谊、恳亲 的特殊礼节。茶道不仅要求有幽雅自然的 环境，而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。 日本人把茶道视为一种 修身养性、提高文化素养和进 行社交 的手段。 一 . 日本 T e a C u l t u r e 茶叶科学研究所 版权所有 版本 V1.0 2020 年 5 月 15 日 4 茶道之根本 千利休居士 曾经说过“和 敬清寂”这四 个字就是茶道 的根本。 T e a C u l t u r e 茶叶科学研究所 版权所有 版本 V1.0 2020 年 5 月 15 日 5 ? 和： 代表平和的和，也就是人与人之间的和睦 相处，当我们进入茶室之中品尝一碗茶时，无 论是客是主，“先请”，“请慢用”以及种种 的言词，都代表了茶道中所蕴含的“和”之意。 ?