海底捞4p策略的分析.docVIP

精品文档 海底捞4P的分析 1、产品策略（product）----品牌塑造战略? （1）品牌形象的塑造? ?? “海底捞”源于四川传统娱乐活动麻将的一个术语，经过长时间的发展，已经具有了更深刻的含义。 “海”表面上指大海的无穷无尽，实指海底捞的在全国已经打响的品牌。 “底”是指海底捞的用人原则，即员工都必须从底层做起。 “捞”是指员工通过自己的综合素质，才能用双手改变命运。 此外，“海底捞”还含有人们在吃火锅时，“捞菜”的意味。总之，“海底捞”这个名称与中国传统文化相契合，暗含海底捞的理念，受到了人们的广泛认同。?? （2）推陈出新——新菜品的开发?? 产品是品牌的物质载体,是塑造品牌的