2019年中医健康养生学讲座.pptVIP

31 蔬菜 ? 西红柿（具有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒）、胡 ? 萝卜（性味甘、平，入肺、脾经 ）、菠菜（性味甘辛，可通血脉、 通肠胃，止渴润燥 ）等都富含抗氧化物 ，提高免疫； ? 大豆（性味甘平，归脾、大肠经，能健脾宽中润燥，益精血、养 ? 肌肤 ）抗病能力，降低血清胆固醇、降低冠心病的发病率 ； ? 苦瓜（性凉、味苦）含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放， ? 有非常明显的降血糖作用，素有“植物胰岛素”的美称； ? 芹菜（性凉）含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有 很好的通便作用，可帮助人体排除肠道中多余的脂肪； ? 洋葱（性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发 ? 汗作用 ）含有的前列腺素 A ，具有舒张血管、降低血压的作用； ? 芦笋（性味甘寒无毒，有清热气，利小便 ）组织蛋白中有一种天 ? 冬酰胺酶，能有效控制癌细胞的生长； ? 黑木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、蘑菇等，这些菌类含有丰 ? 富的硒，可降血压，提高机体免疫功能，消除体内毒素，兴奋骨 ? 髓造血功能及滑肠、洁血、解毒等。 中医健康养生讲座 北京中医药大学 谷晓红 教授 中国老年学学会医药保 健康复委员会主任委员 中华中医药学会感染分 会副主任委员 2