Q_JXZC 002-2020活性乳酸菌企业标准.pdf

Q/JXZC 江西众诚海业生物科技有限公司企业标准 JXZC 002-2020 活性乳酸菌 2020-05-28 发布 2020-06-08 实施 江西众诚海业生物科技有限公司 发布 Q/JXZC 002-2020 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由江西众诚海业生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：江西众诚海业生物科技有限公司。 本标准主要起草人：袁俊。 2 Q/JXZC 002-2020 活性乳酸菌 1 范围 本标准规定了活性乳酸菌的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以乳酸菌群、酵母菌群、微量元素等为主要原料，经调配、包装等加工而成的活性乳酸 菌。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 NY 1107 大量元素水溶肥料 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 技术要求 3.1 感官要求 产品为白色或红褐色液体，有酸甜味和发酵味。 3.2 理化指标 理化指标应符合表1的要求。 表 1 项 目 指 标 总养分，% 12.0 粗 蛋 白 ，% ≥ 18.0 3.3 卫Th指标 卫生指标应符合表2的要求。 表2 项 目 指 标 砷 （以 As 计 ）/ （mg/kg） ≤ 10 铅 （以 Pb 计 ）/ （mg/kg） ≤ 20 3 Q/JXZC 002-2020 3.4 净含量 产品净含量应符合 《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 4 试验方法 本标准试验所用试剂，在没有注明其他