Q_JHBJ 0001S-2020大豆胚芽茶企业标准.pdf

Q/JHBJ 山东嘉华保健品股份有限公司企业标准 Q/JHBJ 0001S-2020 大豆胚芽茶 2020-04-10 发布 2020-4-20 实施 山东嘉华保健品股份有限公司 发布 Q/JHBJ 0001S－2017 前 言 本标准全文强制。 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准附录A 为规范性附录。 本标准由山东嘉华保健品股份有限公司提出并起草。 本标准起草单位：山东嘉华保健品股份有限公司。 本标准主要起草人：王阳、张钊、李翠芳 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 1 Q/JHBJ 0001S－2020 大豆胚芽茶 1 范围 本标准规定了大豆胚芽茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、 标识、包装、运输、储存和保质期。 本标准适用于以大豆胚芽为原料，经熟化加工制得的大豆胚芽茶。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定方法 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定方法 GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5507 粮食、油料检验 粉类粗细度测定法 GB/T 6679 固体化工产品采样通则 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 14881 食品生产通用卫生规范 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 GH/T 1091 代用茶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量技术监督检验检疫总局(2005)第75 号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原料 3.1.1 原料：大豆胚芽 3.1.2 原料符合附录A 要求 3.2 生产工艺 原料（大豆胚芽）→熟化→分级过筛→成品→包装 3.3 感官指标 应符合表1 的规定: 表1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 沙土黄 1 Q/JHBJ