Q_LH 0004S-2020谷物碾磨粉企业标准.pdf

Q/LH 青岛 隆 海食 品 有限 公 司企 业 标准 Q/LH 0004S-2020 代替 Q/LH0004S-2017-1 谷物碾磨粉 2020-05-01 发布 2020-05-01 实施 青岛隆海食品有限公司 发布 Q/LH 0004S—2020 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/LH 0004S-2017-1 《谷物碾磨粉》。 本标准由青岛隆海食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王延东、刘加忠、于连花。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 Q/LH 0004S—2020 谷物碾磨粉 1 范围 本标准规定了谷物碾磨粉的产品分类、技术要求、生产加工 程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、运输与贮存。 本标准适用于以黑米、粟米 （小米）、玉米、薏米、燕麦、荞麦、糙米、香米、高粱、大米、糯米、 小麦胚芽、大麦（青稞）、藜麦为原料，经筛选、挑选除杂、熟化 （或未熟化）、粉碎、筛分、包装等 工艺加工而成的谷物碾磨粉产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通 本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落 数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中 砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中 汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B 族和G 族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并 （a）芘的测定 1 Q/LH 0004S—2020 GB/T 5