7.能量代谢与体温..ppt

第七章 能量代谢与体温调节 一、能量的来源、转移和利用 二、能量代谢率的测量 （一）直接测热法 　 原理：机体不对外作功（W外＝０）则E总＝Q热， 　 仪器设备：呼吸热量计，直接测量Q热， 　 应用：肥胖、内分泌障碍等辅助诊断。 （二）间接测热法 原理 三大营养素氧化过程中，反应物与产物之间有定比关系 糖：C6H12O6+6O2＝＝6CO2+6H2O+△H； （三） 与能量代谢测定有关的几个概念 1.热价：1g食物氧化后释放的热量。单位：[ k J / g ] （四）能量代谢的简化测算 将呼吸商定为0.82，氧热价为 20.20kJ/L。 ①测出单位时间的耗O2量， ②即算出总 24小时产热量。 24小时产热量 = 20.20kJ ?耗氧量 （三）环境温度 1. 200C～300C：稳定 2. 30 0C或 200C： 300C代谢率逐渐增加，体内化学过程的 反应速度增加，发汗、呼吸、循环机能增强 200C代谢率开始增加，寒冷刺激反射性地 引起寒战以及肌肉紧张度增加； 基础状态: 人体处于①清晨、清醒、静卧； ②精神紧张； ③空腹（禁食12小时以上）； ④室温保持在20~250C。 （二）基础代谢率的正常值和临床意义 1.正常值：±15%以内 （二） 体温的生理变化 3、年龄：新生儿(早产儿)易受随环境温　 　　　　　度影响，老年人体温偏低 4、肌肉活动和精神因素 3. 对流散热 指通过气体进行热量交换的一种散热方式。 *影响因素：风速 当环境温度升高到接近或等于皮肤温度时， 蒸发便成了唯一有效的散热形式。 吸收： 汗液经导管时，醛固酮作用下吸收 大部分的Na+和 Cl- 及相应的水分。 少量分泌时吸收大，反之亦然。 *行为性体温调节: 机体在不同的温度环境中的姿势和行为，特别是人为了保温或降温所采取的措施，通过增减衣着、开电扇、空调等行为维持体温稳定的调节。 后者以前者为基础，是对前者的补充 （一）温度感受器 1.外周温度感受器 部位:存在于皮肤、粘膜和内脏 作用：冷感受器 2.中枢温度感受器 部位:脊髓,脑干网状结构,下丘脑 热敏感神经元： 在视前区-下丘脑前部（PO/AH）中，较多见。 冷敏感神经元： 内容: 体温调节类似于恒温器,在PO/AH设定 一个 调定点,PO/AH就是按照这个温度调节 1. 当体温与调定点水平一致时， 机体的产热与散热取得平衡； 2.当中枢局部温度稍高于调定点的水平时， 中枢即使产然降低，散热增加； 3.当中枢局部温度稍低于调定点水平时， 产热增加，散热降低，直至体温回到调 定点水平。 思考题： 临床上发热的病人如何降低体温? 降温措施 理论依据 冰袋、冰帽 增强传导散热 电扇、通风 增强对流散热 降低室温.减衣 增强辐射散热 酒清擦浴 增加蒸发散热 用阿司匹林 下调调定点 用抗菌药物 消除致热原 （二）体温调节中枢 部位：下丘脑，视前区-下丘脑前部 （PO/AH） 作用：体温调节整合 （三）体温调定点 认为： 视前区-下去脑前部PO/AH神经元的活动设定了一个调定点（set point），即规定的温度值，如37。C。 PO/AH部位的体温调节中枢就是按照这个设定温度来调整体温。 调定点上移 * * 泰山护理职业学院 生理学 第一节 能量代谢 物质代谢过程中所伴随着的能量贮存、 释放、转移和利用。 食物 一、能量的来源、转移和利用 2. 氧热价：某物质氧化时，消化1升氧所产生的热量。[ kJ / L]