梨的功效与作用及禁忌.docVIP

　　 　　第一篇:《梨的营养价值及需要避免几点禁忌》 　　梨的营养价值及需要避免几点禁忌 　　梨是可以煮着吃的一种水果，具有润肺的作用。不过，如果把梨和其他食物一起煮着吃，也许还会有意想不到的作用。接下来，为大家总结里梨和什么煮着吃最好，快来学两招吧。 　　梨的营养价值 　　梨果生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 　　梨果皮清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。 　　梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 　　那么，梨要怎么煮着吃呢？ 　　梨和什么煮着吃最好 　　梨与陈皮同煮燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。 　　梨与乌梅同煮对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。 　　葱姜与梨同煮冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤，1天1-2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。 　　除此之外，吃梨还是有一些禁忌的哦。 　　日常吃梨的禁忌 　　梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。 梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。 　　梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。 　　血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。 　　梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。 梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。 　　用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。 　　梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。 　　煮着吃梨时不如就来试试以上方法吧。 　　第二篇:《食物药物——梨的营养价值与食用禁忌》 　　食物药物-梨的营养价值与食用禁忌 　　英 文 名Pear 　　所属分类水果类 　　别 名玉乳,快果,果宗 　　营养价值 梨味甘性寒，有止咳化痰，清热降火，养血生津，润肺去燥，润五脏等功效。 　　食用禁忌 　　适宜人群咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。 　　不适宜人群慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 　　选 购 宜果实新鲜饱满，果形端正为好。 　　选 购 忌选购时要注意果实坚实但不可太硬，并避免购买皮皱缩或皮上有斑点的果实。 烹 调 宜梨的烹调方法很多，可以加冰糖制作成梨水，可以有效缓解咳嗽等症状。 　　食 用 宜脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。 　　食 用 忌梨性寒凉，一次不要吃得过多。 　　储 存 储存梨时可以将选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净放入陶制容器或瓷坛内，然后用凉水配制1%的淡盐水溶液倒入容器内，注意梨和盐水溶液都不要太满，以便留出梨自我呼吸的空间和余地；最后用薄膜将容器口密封，放在阴凉处，可储存一段时间。 　　来自.cn/html/2014/sgl_0423/15html 　　第三篇:《梨的功效与作用》 　　梨的功效与作用 　　中医认为梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看 　　梨子具有防辐射的功效2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。 　　梨子具有养肺的作用吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 　　。 　　梨果的功效生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。 　　梨果皮的功效清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解