Q_STTY 0001S-2020菊米企业标准.pdf

Q/STTY 遂昌县天堂源农产品专业合作社企业标准 Q/STTY 0001S—2020 菊米 2020-04-20发布 2020-05-12实施 遂昌县天堂源农产品专业合作社 发 布 Q/STTY 0001S 2020 — 前  言 本标准编写格式依据GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》・ 本标准的指标依据GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GH/T 1091-2014 《代用茶》 并结合实际情况而制定，作为企业组织生产和产品质量控制的依据。 本标准由遂昌县天堂源农产品专业合作社提出。 本标准起草单位:遂昌县天堂源农产品专业合作社。 本标准主要起草人:鲍夏鸿、鲍燕鸿 I Q/STTY 0001S 2020 — 菊 米 1 范围 本标准规定了菊米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本部分标准适用于本合作社生产的菊米。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局 [2005]75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 关于修改(食品标识管理规定)的决定(国家质量监督检验检疫总局第123号令) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 颗粒 指菊米颗粒的大小均匀程度、饱满程度、被毛程度以及碎粒、落瓣的含量多少。 3.2 蕾底 指经开水冲泡后的花蕾。 4 要求 1 Q/STTY 0001S 2020 — 4.1 基本要求 4.1.1 原料应符合GB 2762、2763及相关国家食品安全标准。 4.1.2 原料