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氧化淀粉实际应用 　　制备淀粉胶储剂时，为增加淀粉的溶解性、流动性、储接性、防止胶液凝冻性及凝沉性，常采用氧化降解方法。 　　 　　在其他条件不变的情况下，增加氧化剂用量可加速氧化降解进程，降低胶储剂的储度。当氧化剂用量不超过16%时，初黏力可以得到保证。 　　 　　用过氧化氢氧化淀粉时，在淀粉分子中有羧基、羰基和醛基官能团生成，三种官能团的生成比值与反应体系的pH值有关系，当pH在9~10范围时，生成的羧基量相对较多；而当pH值在7左右时，醛基和羰基的生成量相对较多。由于羧基对纤维类物质的储附力较强，且羧基在碱性条件下呈阴离子性，可减少淀粉分子间的缔合，改善淀粉胶储剂的储存稳定性，因此反应体系的ph值宜控制在10左右，以利于生成较多的羧基。 　　 　　在淀粉中含有少量的蛋白质，会导致淀粉分子的接触紧密，容易产生范德华力而形成次价交联点，使制得的胶储剂过早凝胶。在pH值为10的条件下，有利于蛋白质中的二硫键断裂生成磺酸基，磺酸基是极性基团，进一步提高了对纸基的亲和力，增强了胶储剂的储接能力。 　　 　　氧化淀粉本身不溶于水，只有加入NaOH后，氧化淀粉中的羟基和羧基变成醇酸钠和羧酸钠，增加了亲水性、流动性、黏接性而成为糊化淀粉。硼砂与糊化淀粉分子形成网状结构的多核络合物，因此加入硼砂能提高其初黏力。当水减少到一定程度后，淀粉胶的干燥剂浓度提高，并迅速与水发生相互作用，该干燥剂可以固化相当其自身质量几倍甚至几百倍的水一起成为胶膜的组成部分，从而提高淀粉胶的干燥速度。氧化淀粉黏合剂一般采用高锰酸盐、双氧水和次氯酸盐作为氧化剂，水作溶剂，经过氧化、糊化、交联三个过程，常采用氢氧化钠、硼砂、磷酸盐、膨润土、聚乙稀醇等作改良剂。 　　 　　实际用途 　　 　　氧化淀粉黏合剂为绿色产品，对生产环境不产生任何污染，可以改善工作条件，且具有生产成本低、湿性强度高的发展优势，为具有广阔应用前景的一种新型水处理剂产品。 　　 　　高分子絮凝剂在废水处理过程中起着不可替代的作用。由于天然高分子具有无毒、原料广、价廉和可生物降解等优点。在众多天然改性高分子絮凝剂中，改性淀粉絮凝剂的研究开发尤为引人注目。由于淀粉分子带有很多羟基，通过这些羟基的酯化、醚化、氧化、交麟反应，可改变淀粉的性质，工业上便利用这些化学反应生产改性淀粉。 　　 　　聚天冬氨酸（PASP)作为水处理的新型绿色化：从原料、制备过程到最终产品均对人体和环境无害的易生物降解的水处理药剂，它的可生物降解性使其成为特别有价值的水处理剂。使用后的PASP高效、稳定地被微生物、真菌降解为对环境无害的终产物。作为阻垢剂特别适用于抑制冷却水、锅炉水及反渗透膜处的碳酸钙、硫酸钙的成垢。但是，聚天冬氨酸的价格较一般的水处理剂略高，而氧化淀粉是环境友好的水处理药剂，但是投加浓度较大。为了提高与其他产品的竞争能力，将其与氧化淀粉复配，可以提高聚天冬氨酸和氧化淀粉的性能价格比。 　　 　　当聚天冬氨酸与氧化淀粉的浓度比为1:1,其阻垢效果最好，复配效果最佳。这是由于在该配比浓度时，聚天冬氨酸与氧化淀粉中的活性基团能最好地发挥出对碳酸钙的分散离解作用的协同效应。 　　 　　充分利用我国丰富的淀粉资源，加强淀粉深度加工技术的开发具有重要的意义。