Q_YNSW 0003S-2020源能每日鲜食品复配调节剂（五谷类）.pdf

Q/YNSW 广州源能生物科技有限公司企业标准 Q/YNSW 0003S—2020 源能每日鲜食品复配调节剂（五谷类） 2020 – 04 –18 发布 2020 –04 – 28 实施 广州源能生物科技有限公司 发 布 Q/YNSW 0003S—2020 前 言 本产品由于目前尚无完全对应的国家标准和行业标准，根据《中华人民共和国标准化法》规定，参 照GB 26687的有关规定，特制定质量要求文本作为企业组织生产和交货验收的依据。 本文本按GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本文本由广州源能生物科技有限公司提出。 本文本由广州源能生物科技有限公司起草。 本文本主要起草人：陈耀辉。 I Q/YNSW 0003S—2020 源能每日鲜食品复配调节剂（五谷类） 1 范围 本标准规定了源能每日鲜食品复配调节剂（五谷类）的产品成分、要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食品级盐酸、柠檬酸混合液制成的复配调节剂，主要用于五谷类总酸度、游离酸的 调节。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1886.9 食品安全国家标准食品添加剂盐酸 GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.237 食品安全国家标准食品pH值的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准食品酸度的测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则 GB 29924 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 产品成分 产品组成成分见表1。 表1 产品成分 备注 成分名称 质量分数/% 柠檬酸 39±2 食品级 盐酸 1.4±0.3 食品级 水 60±2 纯净水 4 要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 盐酸：应符合GB 1886.9 的规定。 4.1.2 柠檬酸：应符合GB 1886.235 的规定。 1