纤维素的结构及性质学习资料.pdfVIP

精品文档 一 . 结构 纤维素是一种重要的多糖，它是植物细胞支撑物质的材料 ,是自然界最非丰 富的生物质资源。在我们的提取对象－农作物秸秆中的含量达到 450－460g/kg。 纤维素的结构确定为β -D-葡萄糖单元经β－（ 1→4 ）苷键连接而成的直链多聚 体，其结构中没有分支。纤维素的化学式： C6H10O5 化学结构的实验分子式为 （C6 10 5 n H O ） 早在 20 世纪 20 年代，就证明了纤维素由纯的脱水 D-葡萄糖的重 复单元所组成，也已证明重复单元是纤维二糖。纤维素中碳、氢、氧三种元素的 比例是：碳含量为 44.44％，氢含量为 6.17％，氧含量为 49.39％。一般认为纤维 素分子约由 8000～12000 个左右的葡萄糖残基所构成。 OH O HO OH O O HO OH O O O O β-D- 葡萄糖 O O β－（ 1→4 ）苷键 O 纤维素分子的部分结构（碳上所连羟基和氢省略） 二．天然纤维素的原料的特征 做为陆生植物的骨架材料， 亿万年的长期历史进化使植物纤维具有非常强的 自我保护功能。 其三类主要成分－纤维素、 半纤维素和木质素本身均为具有复杂 空间结构的高分子化合物， 它们相互结合形成复杂的超分子化合物， 并进一步形 成各种各样的植物细胞壁结构。 纤维素分子规则排列、 聚集成束， 由此决定了细 胞壁的构架， 在纤丝构架之间充满了半纤维素和木质素。 天然纤维素被有效利用 的最大障碍是它被难以降解的木质素所包被。 纤维素和半纤维素或木质素分子之间的结合主要依赖于氢键， 半纤维素和木 质素之间除了氢键外还存在着化学健的结合， 致使半纤维素和木质素之间的化学 健结合主要在半纤维素分子支链上的半乳糖基和阿拉伯糖基与木质素之间。 表：植物细胞壁中纤维素、半纤维素、和木质素的结构和化学组成 精品文档 精品文档 项目 纤维素 木质素 半纤维素 结构单元 吡喃型 D －葡 G、S、H D-木糖、苷露糖、L-阿拉伯糖、 萄糖基 半乳糖、葡萄糖醛酸 结 构 单 元 β-1,4-糖苷键 多种醚键和 C-C 主链大多为 β-1,4-糖苷键、支 间连接键 键，主要是 链为 β-O-4 型醚键 β-1,2-糖苷键、 β-1,3-糖苷键、 β-1,6-糖苷键 聚合度 几百到几万