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- 2020-07-29 发布于天津
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种兔、商品兔投资可行性方案
一:兔 肉 营 养 价 值
近年来,畜禽业受到猪疫病、瘦肉精、禽流感、口蹄疫、疯牛病等传染病菌以及有害物
质的困扰, 不仅严重影响畜牧业的发展, 而且威胁到人类的健康安全, 兔肉不但安全、 放心,
而且其品质非常好。兔属草食动物,饲料以青饲料和粗饲料为主,精料为辅,不与人争粮,
不仅能为人类提供丰富的肉食品,还能够为粮食安全提供保障
现代营养学家和医学家研究表明, 兔肉与其它肉类相比, 具有 “四高三低 ”的特点, 四高:
即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、 高消化率; 四低: 即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。
被世界各国公认为保健肉。兔肉的蛋白质 (高达 70%)含量超过猪肉、牛肉和虾,而且含有人
体不能合成的 8 种必需氨基酸; 胆固醇低但卵磷脂多, 可保护心血管, 因此,兔肉是高血压、
肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。。
【功效】:兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物
质,有健益智的功效
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