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农村食品安全调查报告 导语：近年中国频频发生食物出问题的事情。对于我们 来说，这是一个天大的事情。政府虽然加大了整治力度，但 还是一样出现问题。这是为什呢呢？下面 XX搜集了农村食 品安全调查报告。欢迎阅读！ 篇一、农村食品安全调查报告 都说民以食为天，食 以安为先，食品安全对于老白姓来说，是天大的事情。近年 来，随着经济发展与社会进步，政府对食品安全监管力度不 断加大，食品市场秩序逐步规范，但在经济条件相对落后的 农村地区，食品安全得不到足够的重视，情况仍不乐观，农 村食品安全问题日益突出，严重威胁着农民群众的身体健康 和生命安全。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 当前，XX乡农村食品安全存在的主要问题表现在 ： 一是食品监管人员少，监管能力普遍不足。我乡地域广 大，食品生产、经营户点多且比较分散，在农村食品安全监 管人员、经费不足。要对各食品源头、生产加工、经营和消 费网点要实现全面监管，任务重，难度大。监管往往不到位 或缺乏有效监管。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二是食品安全意识不强。广大农村群众文化水平相对偏 低，对食品安全知识知之甚少，对假冒伪劣食品缺乏基本的 鉴别能力和自我保护意识，有的村民甚至不知道什么是 QS该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 而由于大部分农村的经济并不发达，许多农村群众在选购食 品的时候，一般只关注价格，对购买的食品是否是正规企业 生产、是否过虽使用色素、防腐剂、激素等，是否符合食品 安全相关强制性标准等，往往不重视，所谓的“不干不净， 吃了没病”的观念在农村地区很盛行。还有农村群众在食品 安全法律法规方面的知识相对不足，即使食品消费权益受到 侵害时，自我保护能力也不强，伪劣食品农村横行，却很少 受到举报。面对与城里人差别极大的农村消费人群，不良商 贩更是将农村当成了伪劣食品的倾销地。把大it危害健康的 问题食用品专供农村。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三食品销售加工场所简陋，工作人员食品安全意识淡薄。 农村食品生产加工小企业、小作坊绝大多数以家庭作坊的形 式进行生产，并且分散，一般人员少、生产规模较小，生产 条件差，标准执行不到，产品无检验，销售无记录，很难达 到生产许可要求。农村食品经营户经营场地和经营设施一般 比较简陋，食品陈列和储藏条件往往达不到要求。加上农村 食品经营者进货数虽少，档次低、交通不便等原因，进货渠 道以就近、简单、价格便宜为原则，这也为假劣食品大开方 便之门。农村家宴也是农村餐饮服务中的重难点问题， 虽然,该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 目前加大了对农村家宴的管理和监管。但是农村家宴设施设 备简陋，管理制度不健全，餐具消毒不严格，农家宴的食品 原材料采购比较随意，食品加工、保存难以符合要求的问题 依然存在，尤其是夏天，农村家宴的问题更为突出。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 面对日益突出的农村食品安全问题，应该从以下几个方 面解决： 一是加强农村食品安全监管。现在工作在农村食品安全 保障的工作人员长年经费不足、人员匮乏、车辆紧张等这些 都是农村食品安全监管不到位的主要原因，所以加大经费投 入是农村食品安全工作的坚实保障，必须做到专人，专费， 专用。做好对农村食品安全义务监督员、协管员、信息员的 管理和培训，解决好他们的工作报酬， 使其由兼职转向专职， 建立奖惩机制，充分调动工作积极性。同时加强机构的硕件 建设，改善办公条件，加大对农村食品安全检测队伍和机构 的专项投入。充实检测人员，增添检测设备，改善检测条件 和检测手段。加大食品抽检力度，提高监管的针对性和科技 含虽，并定期向社会公布食品检验果，指导广大群众理性消 费、安全消费。鉴于农村市场的分散状况，各部门应携手联 动，避免各扫门前雪的情况，强协作，形成食品监管合力。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 才能实施从源头的监管。 二是加强食品安全知识的宣传，提高食品安全意识。针 对农村食品经营者、消费者的特点，充分利用农民喜闻乐见 的娱乐宣传方式如广播、报纸、电视等媒体，借助“ 3 - 15”该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 等宣传活动时机大力宣传有关食品安全的法律法规、鉴别假 冒伪劣产品的知识和维护自身消费权益的方法和途径，不断 增强农村群众的食品安全意识、维权意识和自我保护意识， 自觉抵制假冒伪劣商品。同时完善农村消费维权网络。及时 处理农村群众的消费纠纷，维护农村群众的合法权益，调动 广大农村群众参与食品安全管理的积极性。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三加强对食品经营加工者的管理。首先增强经营者守法 经营自觉性，对其进行宣传教育并签订食品安全承诺书强化 其责任意识，其次要规范市场