酒店客房管理 借鉴海尔OEC管理模式.docVIP

酒店客房管理借鉴海尔OEC管理模式 酒店客房管理借鉴海尔OEC管理模式 嘉洁酒店客房部的OEC管理模式 OEC管理,其中“O”代表Overall(全方位,“E”代表Everyone(每人、Everything(每件事、Everyday(每天,“C”代表Control(控制、Clear(清理。 OEC管理法也可以表示为:日事日毕,日清日高。也就是说,当天的工作要当天完成,天天清理并且天天都有所提高。 “日事日毕”。即当天所发生的各类问题,当天弄清原因、分清责任,及时采取处理措施,避免问题堆积,确保目标及时得以 实现。 “日清日高”。即对工作中的薄弱环节进行不断地改善和提高。客房部各区域卫生及物品检查明细表 一、公共区域卫生 (1 1楼大厅卫生区域包括:大门玻璃、书架、沙发、茶几、烟灰缸、小椅子、绿色植被浇水、洗手间、电梯内外、立式烟灰缸、墙角、地面、暖气散热片。 清洁用具:玻璃刮一个、玻璃刷一个、尘推一个、拖把一把、消毒液一瓶、洁厕剂一瓶、胶皮手套一副、水桶一个、抹布三块。 负责人:穆桂荣 (27楼办公室卫生包括:办公桌、椅、玻璃、烟灰缸、垃圾桶、文件柜、地面。 女士卫生间包括:洗手间的镜子、玻璃、便池、地面、墙壁。 前后楼道包括:楼梯、扶手、安全放火门、玻璃、窗台、纱窗(及时关闭。 清洁用具包括:拖把一把、马桶刷一把、胶皮手套一副 、抹布三块、洁厕剂一瓶。负责人:申书玲 二、楼层卫生 (13层工作间:棉织品架、地面、工作车、墙面、备用棉织品数量、顶灯1个。 楼层卫生区域包括:楼道地毯、踢脚板、安全出口指示牌(高区8个、低区5个、楼道顶灯21个、壁画11个、消火栓玻璃3处、灭火器12个、消防水带3条、电梯门、立式烟灰缸、电梯门口绿植、公区墙面。 房间物品及卫生检查:房间门、卫生间门、口杯、化妆镜、化妆架、棉织品齐全、马桶、浴盆、淋浴架、棉织品架、面盆、房间衣架、电视及遥控器、空调及遥控器、饮水机、暖壶、茶杯、杯托、产品宣传架、请勿吸烟卡、床上用品、床头柜、床头灯、地板、墙面、玻璃窗及窗帘是否正常。 清洁用品包括:马桶刷一个、马桶疏通器一个、吸水拖把一个、床刷一个、垃圾铲一个、扫把一个、 百洁布两块、工具桶一个、地毯刷一个。负责人:华跃丽 (24层工作间:备用棉织品数量 公共区域包括:楼道地毯、踢脚板、安全出口指示牌(高区8个、低区5个楼道顶灯21个、壁画11个、消火栓玻璃3处、灭火器12个、消防水带3条、电梯门、立式烟灰缸、电梯门绿植。 消毒间包括;墙面、地面、消毒池、管道、消毒柜、杯具数量。 工作间卫生包括:棉织品架、工作车、地面、顶灯1个、墙面。 客房物品卫生包括:房间门、卫生间门、口杯、化妆镜、化妆架、棉织品数量、马桶、浴盆、淋浴架、面盆、棉织品架、衣架、电视及遥控器、空调及遥控器、饮水机、暖壶、茶杯、杯托、产品宣传架、请勿吸烟卡、床上用品干净齐全、床头、床头灯、地板、墙面、玻璃窗和窗帘设备是否正常工作。净用具:马桶刷一个、马桶疏通器一个、吸水拖把一个、床刷一个、垃圾铲一个、扫把一个、百洁布两块、工具桶一个、吸尘器一个。 负责人:夏亚军 (35层工作间:备用棉织品数量 公共区域卫生包括:楼道地毯、踢脚板、安全出口指示牌(高区8个、低区5个、楼道顶灯21个、壁画11个、消火栓玻璃3处、灭火器12个、消防水带3条、电梯门、立式烟灰缸、电梯门口绿植、公区墙面。 消毒间卫生包括:墙面、地面、消毒池、管道、热水器、杯具消毒、墙面、顶灯1个。 工作间卫生包括,棉织品架,工作车、地面。 客房物品、卫生包括:房间门,卫生间门,口杯,化妆台,化妆品架,棉织品齐全。马桶浴盆,淋浴架,棉织品架,面盆。房间衣架,电视,电视遥控器。空调,空调遥控器。饮水机,暖壶、茶杯、杯托、产品宣传架,请勿吸烟卡。床上用品干净齐全、床头柜、床头灯、地板,玻璃窗和窗帘,设备设施正常工作。 清洁用具:马桶刷一个、马桶疏通器一个。吸水拖把一个、床刷一个、垃圾铲一个、扫把一个、百洁布两块、工具桶一个,吸尘器一个. 负责人:阎海霞(46层工作间备用棉织品数量 公共区域卫生及物品包括:楼道地毯、踢脚板、安全出口指示牌(高区8个、低区5个顶灯21个、装饰画框1个、消火栓玻璃3个,灭火器12个,消防水带3条,电梯门,立式烟缸,电梯门口绿植。消毒间卫生及物品包括:墙面、地面、消毒池、管道、消毒柜卫生和杯具数量。 工作间卫生包括棉织品架,工作车,地面、墙面。 客房物品,卫生包括:房间门,卫生间门,口杯,化妆镜,化妆品架,棉织品齐全,马桶,浴盆,淋浴架,棉织品架,面盆,房间衣架,电视,电视遥控器,空调,空调遥控器,饮水机,暖壶,茶杯,杯托,产品宣传架,请勿吸烟卡,床上用品干净齐全,床头柜,床头灯,地板,玻璃窗和窗帘,设备设施正常工作清洁用具:马桶刷一个、马桶疏通器一个、吸水拖把一个、床