连锁实训超市建设方案设计文案(修改稿子2).docVIP

连锁实训超市可行性 分 析 报 告 2010年3月 目 录 一.实训超市建设的必要性…………………………………………… 3 1.1 建设实训超市，是学院师性建设的需要…………………… 3 1.2 建设实训超市，是提高学生实际操作能力的需要 ………… 3 1.3 建设实训超市，是方便全院师生生活的需要………………… 3 二.校园实训超市项目介绍及环境分析……………………………… 4 2.1实训超市的选址分析…………………………………………… 4 2.2实训超市的经营环境分析……………………………………… 4 2.3实训超市的机会与威胁分析…………………………………… 7 三.校园实训超市的建设方案…………………………………………10 3.1实训超市的组织结构与岗位职责………………………………10 3.2实训超市可完成的实训项目……………………………………10 3.3实训超市的开店进程……………………………………………11 3.4 实训超市的卖场布局 …………………………………………12 3.5实训超市的设备配置 ………………………………………… 15 3.6实训超市的营运方案 ………………………………………… 16 四.实训超市的投资收益………………………………………………17 4.1实训超市的资金筹集……………………………………………17 4.2实训超市的投资收益……………………………………………17 4.3实训超市入股资金的退出………………………………………17 五、实训超市的存在的风险及其规避………………………… 20 参考资料…………………………………………………………… 22 连锁经营作为发达国家培养商业人才的高等教育中不可缺少的部分，已形成了以零售管理课程为主干的连锁经营专业的职业教育课程体系。我校的连锁经营管理专业自2006年招生以来，取得了较快的发展，办学质量也得到了大润发超市、易初莲花超市、千惠超市等连锁企业的赞扬和肯定。为了进一步提高学生学习的积极性，提升职业能力，需要在校建立实训超市，以深化教学方法的改革，实现教学做一体化，并培养和提高连锁经营管理专业学生的职业能力。本课题研究实训超市建设的可行性，以及具体的建设方案。 一．建设校园实训超市的必要性 所谓实训超市，也就是定位于实训的超市，其主要管理人员及营运人员都由学生承担，自负营亏，自主经营。通过在校园实训超市的实际操作，学生可以全面了解和掌握超市经营过程所需完成的工作及所应具备的能力，了解连锁企业门店管理管理中的全部流程。除为连锁经营管理专业提供实训之外，实训超市还可为市场营销专业、电子商务专业提供实习的机会和实习场所。具体而言，包括以下几个方面： 1、建设实训超市，是学院师性建设的需要 自学院申报师性建设立项之后，学院发展的步伐明显加快了。众所周知，我院是以物流命名的学院，全院专业的设置和建设，都是围绕物流进行的。物流包括供应物流、生产物流、销售物流，以及废弃物回收物流。其实无论是供应物流、生产物流，其最终的产品都要面向终端，也就是经过销售物流走到消费者手中。我院现在已经建设好物流实训大楼，其中包括仓储实训室、运输实训室，以及ERP供应链沙盘，但如果没有实训超市这一终端实训场所，我院的物流实训是不完整的，也是无法完成示性建设这一重任的。 2、建设实训超市，是提高学生实际操作能力的需要 连锁门店的营运与管理是实践操作性非常强的工作，仅靠教材上学和老师在课堂上讲，是无法让学生掌握和提高职业技能的。尽管在过去的时间里，连锁经营管理专业很多学生在新一佳、大润发、易初莲花等超市实习，但在校外企业的实习，一般只能接触到收银员、理货员、防损员等岗位，而信息员、采购人员以及其他管理岗位是不会接受学生实习的，而这些工作容，又是学生在自主创业过程中最需要的知识和技能。学校建立实训超市，无疑可以在这一方面给学生提供一个很好的练习平台。 3、建设实训超市，是方便全院师生生活的需要 自2009年11月甲流盛行，学院为了学生安全关闭东校门之后，由于校没有超市，需要绕过学院围墙才能购物，使学院师生的生活极不方便。建设实训超市，也是方便广大师生生活的需要。 二．校园实训超市项目介绍及环境分析 校园实训超市选址于教学楼西头负二楼，位于学院大门的左侧，长23,8米，宽13.8米，面积为340平方米。虽然学院以后还会在男女生公寓之间再建一个大型超市，但综合考虑学院政策、学生消费群体、消费能力、购物习惯、门店选址等要素，实训超市的竞争优势还是很明显的。 1、实训超市的选址分析 实训超市目前的选址，位于教学楼西头负二楼，是男生公寓和部分女生公寓的学生上课的必经之道，离校门约40米，一进校门，就可以看到实训超市的招牌，位于足球场的下方，实训工厂的上方，交