国际酒店集团管理期末试卷及答案.docx

旅游管理专业《国际饭店集团管理》试卷 A A . 凯悦 B. 君悦 C. 柏悦 D. 凯悦度假村 班级 学号 姓名 9、被人们称作中国的希尔顿、中国第一家国际酒店管理公司是（ C ）国际酒店管理有限公司 一、单项选择题（每题 1 分，共 20 题，共 20 分） A . 白天鹅 B. 金陵 1、酒店集团经营形式起源于（ A ），同时该国也是酒店资本、管理、技术的最大输出国。 A . 美国 B. 英国 C. 法国 D. 希腊 C. 锦江 D. 如家 10、香格里拉酒店集团的总部设在 ( A ) ，是亚洲最大的豪华酒店集团。 A . 香港 B. 马来西亚 2、美国《 HOTELS》杂志是以（ A ）作为全球酒店集团 300 强排名依据，因为其相对而言更能 C. 新加坡 D. 云南 反映管理公司的能力。 11、（ D ）是洲际酒店集团下属的全球最大规模酒店忠诚客户奖励计划，是世界上第一个全球 A . 客房规模 B. 销售额 化的酒店忠实客户奖励计划。 C. 房价 D. 知名度 A . 贵宾金环会 B. 摄政俱乐部 C.EARTH CHECK D. 优悦会 3、全球、亚洲和中国第一大酒店管理集团是（ A ）。 12、1994 年（ A ）酒店集团推出“环保酒店运营” （ECHO）的计划，提倡包括节约用水和耗 A . 洲际酒店 B. 假日酒店 能、保持空气清新、废物处理、保护野生动植物及维持临近环境清洁等口号。 。 C. 温德姆 D. 希尔顿 A . 万豪 B. 卡尔森 4、“文化是生命线和黏合剂，连接着我们的过去，现在和未来”这是（ D ）酒店集团的核心 C. 香格里拉 D. 雅高 价值观。 13、香格里拉酒店集团在中国内地布局的第一站是（ D ） A . 喜达屋 B. 雅高 A . 苏州 B. 北京 C. 香格里拉 D. 万豪 C. 上海 D. 杭州 5、丽晶酒店及度假村是（ A ）国际饭店集团旗下的高端品牌。 14、酒店集团企业文化内容包括物质文化、行为文化、制度文化和精神文化，其中（ C ）是 A . 卡尔森 B. 温德姆 处于核心地位的。 C. 四季 D. 凯悦 A . 物质文化 B. 制度文化 6、威斯丁是（ A ）酒店集团旗下的高档商务酒店品牌之一，在酒店行业中一直位于领先者和 创新者行列。 C. 精神文化 D. 行为文化 15、中外酒店集团最常见和最公开化的文化差异是（ B ）。 A . 喜达屋 B. 最佳西方 A . 精神文化 B. 行为文化 C. 洲际 D. 卡尔森 C. 物质文化 D. 制度文化 7、雅高酒店集团旗下， （ A ）酒店是其经济型酒店的代表，酒店的目标客户为商务客人，因 16、1985 年，通过管理北京松鹤饭店开始进入中国内地市场的是（ B ）酒店集团。 此多位于主要城市的商务区域和枢纽地带。 A . 洲际 B. 法国雅高 A . 宜必思 B. 诺富特 C. 美居 D. 美爵 C. 香格里拉 D. 希尔顿 8、凯悦酒店集团旗下有 3 个特色的品牌是凯悦、君悦和柏悦，其中， （ A ）是集团的核心基 17、2009 年 4 月，亚洲首家雅高学院落户（ D ），是该集团亚洲首家、世界第十五家“雅高 础品牌，是豪华商务酒店品牌。 1 学院”。 D. 实施收益管理法 A . 上海 B. 北京 C. 广州 D. 成都 E. 加大制度管理力度 18、温德姆酒店集团拥有很多知名品牌，其中顶级酒店品牌是（ D ）。 6、酒店竞争力是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力，具体地说，它是指酒店在经营业绩、 （ ABCDE ）等方面所具有的现实的和潜在的持续发展的能力。 A . 天天 B. 速“8” C. 华美达 D. 毫升国际 19、万豪国际集团是世界上最著名的酒店管理公司，其创始人是（ B ）。 A . 客源市场 B. 人力资源 A . 郭鹤年 B. 马里奥特 C. 卡尔森 D. 威尔逊 C. 顾客满意度及成本 D. 质量 20、“做最贵的你”是希尔顿旗下（ B ）酒店的广告语。 E. 营销 A . 汉普顿 B. 康拉德 C. 双树 D. 使馆套房 7、酒店集团竞争力的作用有（ ABCD ）。 A . 有利于酒店集团参与国际竞争 二、多选题（每题 2 分，共 10 题，共 20 分） B. 有利于酒店集团自身价值的提升 1、雅高酒店集团涵盖了从豪华型到经济型各种档次的酒店，其中高档酒店品牌有（ AB ）。 C. 有利于培养酒店管理者的竞争意识 A 索菲特显 B. 伯尔曼 C. 美居 D. 有利于酒店集团的可持续发展 D. 宜必思 E. 一级方程式 E. 有利于酒店集团先进技术的运用 2、美国酒店三巨头指的是（ BCD ）。 8、我国酒店集团多采用的培训方式有（ AD ）。 A . 最佳西方