生活中常见的两种有机物14355.pptVIP

* * 3.生活中两种常见的有机物 临河三中化学教研组 郭继元 一、乙醇 O H C H C H H H H 乙醇可以看做是乙烷分子里的一个氢原子被羟基(-OH)取代后的产物。像这些烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 简写为 CH3CH2OH 或 C2H5OH 羟基 小结： 乙醇分子是乙基CH3CH2-结合着-OH。 羟基比较活泼，决定了乙醇的化学性质。 1.乙醇的物理性质和分子结构 乙醇是无色、有特殊香味的液体。乙醇的密度比水的小，20℃时，密度是0.789g/cm3，沸点78.5℃，熔点-117.3℃。乙醇易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。 H 像这种决定有机物化学特性的原子或原子团叫做官能团。 ⑴乙醇与钠的反应 思考：乙醇与钠反应和水与钠反应有何不同？ 乙醇与钠反应没有水与钠反应有剧烈。 C H C O H H H H H 乙醇与活泼 金属反应 2CH3CH2OH + 2Na →2CH3CH2ONa + H2↑ 练习：写出乙醇与镁反应的化学方程式。 2CH3CH2OH + Mg →(CH3CH2O)2 Mg + H2↑ 2.乙醇的化学性质 卤素原子(-X)、羟基(-OH)、硝基(-NO2)、碳碳双键(C=C)…… ⑵