生命活动的主要承担者——蛋白质24941.pptVIP

第 2 节 生命活动的主要承担者 ———蛋白质;想一想:哪些食品富含蛋白质?;化学元素组成：;思考:;一、组成蛋白质的基本单位:;1、氨基酸的结构;氨基酸的特点：;2、氨基酸的种类 组成蛋白质的氨基酸约有20种;判断下列哪些是组成蛋白质的氨基酸？ 　　　H H CH3 NH2 C COOH NH2 C C COOH CH2 OH H H NH2 CH2 CH2OH NH2 CH CH2 NH2 COOH;判断2 . 下列有关氨基酸的叙述，正确的是（ ）; 3 . 某氨基酸分子含有两个氨基（—NH2），其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的位置就是 （ ） A.和羧甲基连在同一个碳原子上 B.一定在羧基上 C.在R