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物联网技术下的畜肉产品可追溯体系-物联网技术论文-通信传播论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——  产品全过程可追溯是现代农牧业的重要标志之一，使得消费者的利益能够得到保障，同时帮助企业建立品牌形象，提升社会效应和经济效益。上世纪八十年代爆发于英国的牛海绵状脑病（疯牛病），为畜肉产品质量安全敲响警钟。随后接连爆发的口蹄疫、猪链球菌感染、瘦肉精等 ，从根本上动摇了消费者对畜肉产品质量安全的信心。畜肉产品因其生产周期长、生产链条长、生产环节多、污染源复杂等原因，一直难以建立有效的追溯体系，制约了畜牧业的良性发展。随着物联网技术的出现，利用射频