DB51_T 560-2006 茶叶加工场所技术条件规程(四川省).pdfVIP

TCS 67.140.10 X 55 DB51 巳 由 『 EE ,, T 四 省 ， 目 万 标 准 DB51/T 560-2006 茶叶加工场所技术条件规程 Technological regulations for tea processing the place 2006 - 03 - 27 发布 2006 - 05- 01 实施 发布 四川省质量技术监督局 目次 前言~~...~.~...~….. . ….. .… a …………. ,……… …………… .II I 拖圃.. .……. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 2 期黯性引用文件~ ~ .. .. . ~ 3 术语和定义. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 4 要求， . . . .………. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 1 F 目IJ 吕 本标准自四川省农业厅提出。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准主要起草单位:四川省西艺作物技术推广总站、四川省农业厅经济作物处、四川省农科院茶叶研 究所、精江县农业局 本标准主要起草人:段新友、王 云、朱万成、张冬}I!、摩长力 n 茶叶加工场所技术条件规程 1 范留 本标准规定了茶叶加工场所的环境条件、厂区布局、生产车间、加工设备、卫生设施与管理。 本标准适用于四川省茶叶初制和精制加工场所。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注目期的引用文件，其随后所有的 修改单〈不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 11680 食品包装用纸卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 18204.21 公共场所照度测定方法 《中华人民共和国食品卫生法》 《中华人民共和留消防法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准e 3. 1 加工场所 有固定的加工场地、加工设备和批量生产能力的茶叶加工厂。 4 要求 4.1 环境条件 4. 1. 1 加工场所选择地势干躁， 交通方便的