爱诺酒店客房工作流程和服务标准.pdfVIP

客房工作流程和服务标准 第一节 客房各岗位工作职责 店长 1 、接受公司领导的督导，直接向总经理负责。 2 、督查，指导，协调客房部的日常工作。 做好酒店的防火，防盗等安全工作，确保楼层的安全，安静。 3 、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗。严格控制和检 查客房布草， 用品的存量，保管和消耗是否正常。 负责服务员的布草发放和收回。 负责酒店仓库工作。 4 、巡视公共区域，检查员工的工作态度，工作表现，并进行工正的评估。 对所有区域卫生， 服务质量和完成效率负责。 每天必须检查所有客房， 必要时亲 自监督清洁客房。 5 、组织主持每天例会，听取汇报布置工作。 6 、与工程部门联络，制定客房定期的维保方案。每日做好维修统计工作， 及时更改和填写维修房情况记录。 查看房间的维修保养事宜， 严格控制坏房， 维 修房的数量。 7 、负责客房员工的考勤、排班等日常行政管理工作。掌握好员工的思想