关于奶粉行业发展情况的调研报告书.pdfVIP

. . . . 《关于奶粉行业发展情况的调研报告》 学院：人文学院 班级： 12 广告一班 调研小组： 调研分工： 学习 .参考 . . . . 背景 婴幼儿是处于特殊生长发育阶段、具有特殊营养需求的一类群 体。关键营素的缺乏与不足 , 将造成终生无法挽回的结局。随着经 济的发展和人口的增长，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉 消费的第一阵营。预计在今后的 3－5 年内，中国将取代日本，成为 婴幼儿奶粉消费的第二大国。据统计，我国 0-3 岁婴幼儿有 7000 多 万，其中城市 0-3 岁婴幼儿数量 1090 万，每年全国的新生儿约 1750 万。 2008 年，由于三聚氰胺事件，使得国产奶粉受到了严峻的考验。 “三鹿”婴幼儿奶粉事件发生之后， 国家迅速出台了一系列的政策法 规，包括《奶业整顿和振兴规 划纲要》、《食品安全法》、《乳品质量 安全监管条例》、《乳制品工业产业政策》等，对整个行业进行整改， 为中国奶业的发展指明了方向。在经历了一次彻底的 洗礼之后， 2009 年，消费者对国产奶粉的信心也慢慢回升，伊利、贝因美等一 线品牌回升速度较快，销售量比之前增长了五成左右。 2010 年，在各项政策扶持和规范的影响下，中国乳业回暖复苏， 产量、销售量、 投资等各项指标不断增长。国产奶粉在整顿与淘汰中 重新崛起，飞鹤等一批优秀的国产奶粉企业纷纷推出自主创新的高端 奶粉，试图从高端市场打开突破口。 2011 年，我国乳制品行业平稳较快发展，奶粉产量也有较大幅 度提升，达 138.5 万吨，增幅为 13.7%。2012 年 1-6 月，我国奶粉产 量达 67.9 万吨，同比增长 9.2%。 学习 .参考 . . . . 中国奶粉市场有着巨大的发展空间， 我国每年新增婴幼儿 1000 多万， 奶粉产品刚性需求较大， 市场规模将会稳健增长。 未来中国有望成为 全球最大的高端婴幼儿奶粉市场。 婴幼儿配方奶粉事关宝宝的健康和成长， 其科学性、 营养性和安 全性都要求极高， 面对国内大大小小上千家的乳制品生产企业， 以及 国产品牌、外国品牌、合资品牌等名目繁多的市场，年轻的爸爸妈妈 们常常困惑，不知道选购哪一种品牌的奶粉才好，要求无非是：质量 有保证、营养全面，味道好、宝宝喜欢喝，宝宝喝了没有不良反应， 奶粉的粉质容易冲调，性价比又理想…… 基于这些市场需求，我国食品业“十一五”发展纲要指出：中国 奶粉消费已进入消费升级时代， 今后将逐步减少普通奶粉生产， 提高 配方奶粉比。在“兵家必争之地”的中国婴幼儿配方奶粉市场，各家 奶粉企业之间的竞争， 已经不仅仅是科技与质量的比拼， 更加入了细 心和爱心的较量。 （一） 、婴幼儿奶粉市场现状 : 国产奶粉现状：挣扎、转变、贴牌 自 2008 年三聚氰胺事件后，国产奶粉接连不断被爆出问题，公 信力下降， 加上进口洋奶粉的冲击， 不少国产奶粉品牌退居二三线市 场，有的品牌则到国外贴牌生产，试图挽回市场。 学习 .参考 .