微生物概及特点.ppt

微生物的形态、结构与分类 之微生物概论 微生物的概念及特点 (一)微生物的概念 微生物通觜是描迷一切不借助显微 用肉眼看不见的微小生物,包括病毒、细 菌、真菌、原生动物、和棊些藻类。 1、个体微小(细胞以微米、纳米来计 算),比表面积大; 2、构造简单(单细胞,单的多细胞, 有的不具有细胞结构)  (二)微生物的特点 1、种类多 微生物的作用:有利于物质循环;可以 防治公;生产各种酵产品; 更量要的是微生物的生理代谢类型多 代謝产物种类多。 微生物的总类数大约为50万~600万种 之间,原生物3500种,病毒4000种,真 菌9万种,原生生物和藻类10万种;  微生物的种数,据1972年 病海与立克次氏体 1,217 1,217 1,217 细箇与放线菌 1,000 1,500 蓝细 1,227 1,500 1,500 15,051 23,100 37,175 68,939 原生动物 4,068 30,000 127,298  2、分布广 土壤中;水中;空气中; 如:万米深海、85公里高空、地层下 128米和427米沉积增中都发现有微生物 存在。  3、繁殖快 例如:大肠杆菌在最适的生长条件下, 每12.5~20分钟细胞就能分裂一次 在液体培基中,细菌细胞的浓度一舭 为108~109个/m1 谷氨酸短杆菌:播瓶种子50吨发酵罐, 52小时内细胞数目可增加32亿倍, 利用微生物的这一特性就可以:奥现发 酵工业的短周期、高效率生产。例如 生产鲜酵母时,几乎12小时就可以收 获一次,每年可以收获数百次。