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学校食堂管理制度全集 学校食堂管理制度 食堂管理领导机构： 组长：校长 组员：主管安全的副校长、教师代表、学校后勤管理人 员和食堂人员 食堂管理员：学校后勤管理人员 学校食物中毒或其他食源性疾患 突发事件的报告制度该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1、 加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及其他 食源性疾患的症状表现。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、 课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况。 3、 一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级 上报，不得瞒报。 4、 发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保 护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。 5、发生食物 中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县委、县 政府和教育及卫生行政部门，必要时向保险、公安、工商部 门报告。 6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理。 学校食品卫生安全管理制度 1、学习并执行《食品安全法》和《学校卫生工作条例》 爱心—用心—怛心 的各项规定。 2、 健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和 从业人员的工作责职。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 3、 加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、 不食用来历不明的可疑食物。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 4、 食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定 期对食品从业人员