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2020年最新 外卖市场的现状 一到午饭时间， 在各大写字楼里， 都能看到送餐者的身影。 事实上， “叫外卖 ”如今已成为 众多消费者，尤其是年轻上班族习以为常的餐饮方式。同时 “叫外卖 ”不仅受上班族的青睐， 每逢节假日， 也有不少人在家里等人送餐上门， 另外还有一些茶馆、 服装店等服务行业， 由 于工作需要， 也经常叫外卖。 面对如此巨大的市场， 中西快餐都想凭借自身的优势， 抢食外 卖市场的 “大蛋糕 ”。 和洋快餐相比，中式快餐外卖服务更是由来已久，并且在价格和饭菜品种上很具优势。 但是中式快餐在服务上却远远落后于洋快餐，一些消费者总结说：洋快餐价格高、品种少， 细节服务让人满意；中式快餐价格便宜、品种多，服务不到位让人烦。 目前在外卖市场中两相比较， 洋快餐在很多方面已经走在前面， 尤其是信息化和电子商务 化，但中式快餐依然占据主导地位，其中关于如何进一步提高产品质量及配送、营销水平， 进行服务升级，信息化和电子商务化是大多数中式快餐抢夺外卖市场急需解决的问题。 新的利润增长点： 一辆电动自行车，一只保温箱，一名送货员，外卖正以低廉的成本，迅速成为洋快餐提 升利润率的新方式。 洋快餐是如此的重视外卖， 作为市场主导的中式快餐更需要把外卖做为 一个重要的利润增长点。 做为一个重要的利润增长点，既想要在保持餐店店面，人员，设备等现有成本不变的情 况下做大做强外卖市场，又显得困难重重。 针对上述问题，爱订网络订餐系统给出了一套完整的解决方案。这套系统是帮助快餐企 业建立自己的外卖电子商务平台和 CRM（客户关系管理系统），以几乎不增加成本的情况下 提高产品质量及配送、 营销水平， 进行服务升级， 信息化， 电子商务化， 做大做强外卖市场。 建立自己的外卖电子商务平台 1、 建立快餐店外卖电子商力平台的重要性。 随着互联网技术的快速发展，网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分，互 联网上诞生出便捷的网络订餐形式， 由于其独有的便捷性和直观性， 更能够轻而易举地被现 代人认同和接受， 这也是电子商务应用的全新体现； 从另一个侧面来看， 网络订餐还起到了 帮助推进电子商务的普及和应用进程的作用， 网络订餐的形式， 同时也在帮助加速快餐业的 电子商务应用的步伐。 2、爱订网络订餐系统与传统电话订餐的区别。 序号 传统电话订餐 网络订餐 1 高峰期容易占线永不占线 2 每次重复地址信息，费时费力 无需重复地址信息，省时省力 3 需要员工接线无需员工，节省人工成本 4 手写信息，容易出错来单自动打印，绝无出错 5 来电无法预先知晓客户信息 电话自动弹出客户信息 6 无客户档案资料 会员制，有档案资料 7 无法提前、引导销售可提前订餐优惠、团购等引导销售 8 促销信息无法传达 短信平台， 弹窗公告， 轻松传达促销信息 9 无法增加客户粘性 留言板与客户互动，增加客户粘性 10 组织团购难度大 轻松组织团购 11 无业绩报表实时业绩报表 12 难于收集准确的客户意见数据 轻松准确地收集客户意见数据 13 无楼盘地址管理 对应电话号码，准确的楼盘地址管理 14 无客户生日祝福 客户生日发送祝福短信，增加客户粘性 2020年最新 15 无法进行客户关系维护 可经常与客户维护关系 3、 爱订网络订餐系统如何把外卖做大做强 a) 降低外卖接单成本，多营销策略地吸引客户，提高内部组织效率 ● 通过爱订系统，餐店根据时间和餐品实施促销策略，如抢购、秒杀、 10:30 前订餐折扣等，引导客户提前下单，为 餐店赢得更多营业时间，餐品集中促销同时可提高餐店生产和配送效率，让快餐店在原有的场地、原有的人员配置 基础上，让餐店营业额倍增的效果，并且折扣优惠以餐币的形式累计记入客户账户，吸引下一次继续订餐。 ●轻松组织同楼团购、公司团体订餐，让餐店高效率地实施配送。 ●订单全自动打印，详细、准确和清晰的订单明细，让厨师、打包工和送餐员一目了然，使餐店内部员工的协作更 为高效。 ●来电自动弹屏系统：电话订单自动弹出客户信息，下单后自动打印，有效的提高接线效率，减少接线员人工成本。 ●通过爱订系统管理，员工分工明确，信息化成分高，可有效监管每位员工的工作情况，提升员工工作效率。 ● 爱订网络订餐系统提供灵活的服务区域楼盘定位系统，餐店可轻松高效的管理各个分店。 b) 降低宣传成本，提升餐店知名度 ●通过会员档案管理进行电话回访，结合短信管理平台实施营销策略的推广，有效减少印制外卖宣传单和营销人员的 成本。 ●餐店推出新品和促销活动可通过短信推广，提升餐店的知名度。 ●客户邀请功能，订餐客户可为餐店邀请客户做推广以赚取餐币，让餐店轻松获取客户资源 ●公告系统，节假日放假通知、餐店促销信息、餐店新品推出，一键即可轻松告之所有客户 c) 建立客户关系积累，建立品牌形