益生菌产品知识 专业版V10.ppt

合生元益生菌产品常温保持活性 ? 高品质的益生菌菌株 ，本身能够耐受高温、胃酸和胆汁等环境。 ? 益生菌活性保护技术 ： a. 冷冻干燥保护技术 。即在冰点以下的低温条件下，使水分直接从固体升华成 气体，将益生菌干燥。由于冷冻干燥从始至终都在低温条件下操作，避免高 温干燥对益生菌造成的任何破坏，最大程度地保留了益生菌的活性。 b. 水活度控制技术 。水活度越低，食品中能够被微生物利用的水分越少，对于 保存益生菌越有利。益生菌经过冷冻干燥之后，在合适的水活度条件下，由 于益生菌没有足够的水分可利用进行生长，因此常温下细胞内代谢会暂时停 止，活性可以很好地保留。益生菌在服用进入人体之后，在合适的水分、温 度、营养的条件下，重新活化生长，发挥作用。水活度在 0.2 以下为最佳益生 菌保护条件。在水活度较高的情况下，要保持益生菌的活性，则必须在低温 条件下保存益生菌产品。合生元将益生菌的原粉水活度控制在 0.05 ，成品水 活度控制在 0.15 ，极好地保留了益生菌的活性，可以保证益生菌在常温下保 存较长时间。 c. 包埋保护技术 。合生元在生产益生菌产品时，还使用了特有的技术包埋保护 益生菌产品。合生元冲剂和胶囊产品在益生菌冷冻干燥前进行包埋保护，而 考虑到咀嚼片的高温高压压片生产要求，为保护益生菌活性，冷冻干燥后用 来生产咀嚼片的菌粉中还使用了微胶囊包埋保护国际专利技术。这些举措使 益生菌常温活性得到进一步保证。 小肠 : 不消化不吸收 大肠 : 发酵 胃 : 不消化 口腔 : 不消化 不 被 消 化 发 酵 益生元低聚果糖的作用 ? 加速活菌生长 ? 促进有机酸的产生，造成 肠道酸性环境，抑制致病菌 的繁殖 ? 低热量值，只有 2kcal/g ? 预防过敏 ? 增强免疫力 ? 增强钙和镁的吸收 益生元是不能被人体消化吸收、但可以 选择性促进益生菌生长的食物成分。 FOS （低聚果糖）是一种与益生菌联合使用的益生元 , 作为益生菌以及 肠道微生态菌食物和能量的提供者，促进它们的生长。 低聚果糖的作用： 摄入 FOS 前 摄入 FOS 后 低聚果糖 FOS 主要是双歧杆菌的营养源 双歧杆菌 双歧杆菌 芽孢杆菌 拟杆菌 梭杆菌 *** 合生元特有的嗜酸乳杆菌菌株可以代谢益生元低聚果糖 FOS ，而大部分乳酸菌类不能利用 FOS 。 *** 合生元益生菌胶囊产品特点 ? 法国进口高品质益生菌菌粉，每粒活菌量不少 于 90 亿 ? 含益生元低聚果糖，有利肠道益生菌生长 ? 为固态形式，常温即可保持活性，保存与携带 都非常方便。 ? 密封铝箔泡罩独立包装，密封性极佳，很好保 护益生菌活性 ? 产品获国家食品药品监督管理局批准为保健食 品，批文为国食健字 胶囊新包装 国食健字 密封铝箔泡罩包装， 很好保护益生菌活性 30 粒 活性保护技术 合生元益生菌胶囊配方高标准 ? 配方功效成分：嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧 杆菌、低聚果糖 ? 每 100 克含：嗜酸乳杆菌 1.0 × 10 12 cfu 、双歧杆菌 8.4 × 10 11 cfu – 即每粒 (0.5 克 ) 胶囊的活菌含量不少于 90 亿 ? 天然菌种，合生元特有菌株，在法国巴斯德研究所注册登记。 ? 耐胃酸，耐胆汁，对人肠道细胞粘附性极强。 ? 在人体中使用非常安全，属卫生部颁布的可用于保健食品的益 生菌菌种；乳酸杆菌和双歧杆菌是人体的生理性常驻菌，是人 体内数量最多的，是最安全的益生菌种类。 ? 双歧杆菌和乳酸杆菌的作用位点和作用方式相辅相承，是一对 金牌搭档。 合生元益生菌胶囊菌株优势 ? 嗜酸乳杆菌起到免疫监视作用，使人体免疫系统更有效抵御病原体。 它使更多的免疫细胞活化，活化了的免疫细胞可以更好地参与到对病 原体清除或细胞因子的产生中，从而促进整体免疫系统的增强。它还 可以代谢益生元低聚果糖 FOS ，而大部分乳酸菌类不能利用 FOS 。 ? 长双歧杆菌在增强免疫方面起双重作用：在肠道外，它提高细胞免疫； 而在肠道内，长双歧杆菌维持受控炎症反应，使得肠道发炎和组织损 伤降到最低。 ? 两歧双歧杆菌可增强免疫细胞的增殖。 合生元益生菌胶囊菌株优势 孕妇服用益生菌 对母婴双方的临床意义 人体临床试验： 120 个便秘者服用合生元胶囊 7 天，每 天一粒 – 安全性 – 有效性 ? 每周大