消费习俗与流行对消费者心理影响讲义.pptVIP

第五章消费习俗与流行对消费者心 理的影响 第一节消费习俗对消费者心理 消费习俗的特点 1.消费习俗的概念 ●消费习俗是人们在长期的消费过程中形成的, 具有一定倾向性的消费习惯,是人类各种习俗中 的重要习俗之一,消费习俗具有特定性、长期性、 继承性、社会性等特征,一旦形成就不易变动, 可以被后代继承与传续 2.消费习俗的特点 特定性(区 域性) 消费习俗的特 长期性 社会性 非强制性 二.消费习俗的分类 饮食消费习俗 消物质类消费习俗服饰消费习俗 费 住宿消费习俗 习 俗的分类 喜庆性的消费习俗 纪念性的消费习俗 社会文化类消费习俗 宗教信仰性的消费习俗 社会文化性的消费习俗 地域性的消费习俗 例如,中国人“南甜北咸东辣西酸”的饮食习惯, 广东人吃早茶,褒汤的习惯;东北人喝烈酒的习 惯,西藏人喜欢茶砖、北方人喜欢花茶、南方人 喜欢绿茶的习惯 在主食结构中,南方以大米为主,北方以面食为主。 在副食结构中,南方十分强调汤的重要性,这个特 点在广东发展到了极点。而北方人对汤的兴趣不 大,相反他们对生吃大蒜、大葱情有独钟。 南方人喜欢口味清淡,北方人喜欢浓重口味,大西 北一带喜欢大油大肉